最专业的白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/的雨很多，晚上下了三天两头的雨，早晨凉爽舒适。待在家里时，适宜在厨房里搅拌一下，擀一个橘子味的红糖蛋糕，芳香蓬松香甜，你三天都不用担心早餐。
说到蛋糕，我总是认为红糖是一个完美的搭配，红糖蛋糕的甜味含有清香味的甘蔗，没有入口就可以闻到。他不仅营养丰富，而且更有营养。红糖是女性最实惠的补品，常吃红糖有很多保健的滋补作用。红糖性质温和，有“温而补之，温而通之，温而散之”效应，具有补血活血、活血化瘀的作用，非常适合吃血瘀体质。红糖含有抗氧化物质，能抵抗自由基，具有良好的抗氧化作用，能延缓衰老。因此蒸煮蛋糕时，应适当添加红糖作为配料，既美味又营养，真是一举两得。
如今橘皮干是用来泡水的，然后用来做面条，橘子味很浓，成品蛋糕有复合风味，入口越嚼越好吃。干橘皮每年都要晾干，存放两三年后，味道很浓，再用水浸泡，有健脾开胃的功效；炖肉可以作为调味品，去腥增香。另外，据说用橘皮干研磨成粉形泡水，对改善便秘也有很大效果。
每次做蛋糕，你可以吃两三天的早餐，他是软的香甜，味道是Q弹性的。蒸的时候，可以加入一些喜欢吃的干果和坚果，这样更有营养，如果你吃一块，你会觉得饿了半天，精力充沛。
配料表：
低筋面粉克，红糖80克，核桃仁50克，新疆灰枣50克，葡萄干30克，橘皮干15克，少许熟黑芝麻，酵母5克，常温水克
生产步骤：
1、将红糖和橘皮干放入碗中，用开水和空气浸泡至室温
2、过滤掉橘皮，留下红糖橘皮水
3、加入酵母粉搅拌至融化
4、倒入克低筋面粉，画“Z”个字，混合成均匀无颗粒状的糊状物，用鸡蛋干、筷子和刮刀搅拌，把面糊搅拌均匀，然后抬起背面使柱状向下流动。盖上保鲜膜或盖上容器，让他发酵40分钟左右
5、红枣洗净晾干，去核切块，把核桃切成小块，清洗后，将红枣浸泡在水中5分钟
6、面糊的体积是原来的两倍，里面充满了小气泡
7、加入红枣，核桃，葡萄干，或者画出“Z”，将干果和面糊均匀混合
8、我用电饭锅的内锅做模具，锅的内壁涂上了油，把拌有干果的浆糊倒进去，经过几次摇动，面糊变得更光滑，气泡更均匀，然后撒些黑芝麻
9、在室温下，他第二次醒来，大约是20分钟，面糊已经长到了罐子的九分满
10、一次往蒸笼里加入足够的水，加热至高温蒸40分钟，熄火3-4分钟，然后揭开笼盖，取出模具
▽Tips
不同品牌的面粉吸水率不同，不要一次把红糖水倒入面粉中，您可以留出30克来查看粘贴的一致性，然后根据需要添加他。
面糊的发酵时间与室内温度密切相关，根据面糊的发酵状态，可以调整发酵时间的长短，可以看出，面糊的体积明显增加到原来的两倍，而且里面充满了气泡。
加入干果相当于耗尽面糊一段时间，所以蒸好的蛋糕在第二次苏醒后会变得蓬松Q。
干果可以随意添加，红糖的含量也可以根据食物的甜度增减，不管怎么说，成分不是固定的，只要面粉和酵母的比例是:1，我们就不会失败。
如果你不能判断蛋糕是不是蒸的，你可以拿一根干牙签把他粘在蛋糕里，然后很快把他拔出来，牙签光滑，没有粘糊状物，说明蛋糕已经蒸好了。
熄火后，稍微降低温再并提起盖子，以避免蛋糕因冷空气而倒塌。
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