广西卫视全新融媒体节目——《翼洋看世界》，带您用不平凡的角度看世界！
北海，是古代海上丝绸之路的重要始发港，更是一座活力四射的海滨之城。阳光、沙滩、琳琅满目的海产品，大海给予人们宝藏般的馈赠。此起彼伏的海浪声也在诉说着赶海人的故事。
大海给人以无穷诗意的遐想。对生活在海边的渔民来说，这里更是他们日常劳作的地方。每逢退潮，在北海的滩涂上，常常见到挖沙虫的情形。沙虫有着“海洋虫草”的美誉，高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸及微量元素，营养价值不亚于名贵海产珍品。
沙虫对生长环境质量十分敏感而挑剔，素有“环境标志生物”之称。周君翠家门口这片海滩正是沙虫生长的好地方，而她的母亲就是挖沙虫的一把好手。怎样通过沙眼快速地挖到杀虫呢？周君翠和她的母亲将在周日晚揭晓答案！
盛夏，*昏将至，奔腾的潮水逐渐退去，周君翠漫步在湿润的滩涂上，运用祖辈传授的观潮方法，仔细观察着潮水退去的方向，此时她心里兴奋又紧张，因为今晚就是抓沙蟹的最好时机。
急促的踏水声响起，人类与沙蟹的竞赛一触即发，你追我跑，你抓我藏，八仙过海，各凭本事。
未来几天的沙蟹汁有了着落，周君翠带着满满的战利品回到家中，此时，沙蟹的身上还保留着鲜活的气息，她需要连夜对其加工，制作沙蟹汁。
沙蟹汁的独特风味让北海味道更为鲜明，年北海沙蟹汁制作技艺列入第七批广西非物质文化遗产代表性项目名录，成为北海饮食文化的代表性符号。
沙虫和沙蟹汁是北海人家中待客的“宝贝”。周君翠把朋友们都叫到了家里，准备了一桌的海鲜家宴。在北海人心目中，最能代表当地鲜美滋味的食物是沙虫。清蒸沙虫、油炸沙虫，干沙虫煮粥、煲汤也很美味，创新的吃法是沙虫刺身。在当地招待亲朋好友，必不可少的一道菜就是沙蟹汁豆角。
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在北海人心中，沙蟹汁像盐和油一样，都是居家必备的调味品，既可以当蘸汁，也可以搭配不同食材焖炒。亿万年的小沙蟹，汲取了大海的味道，经过时间的陈酿汇聚成了一坛沙蟹汁，成为了北海人餐桌上必不可少的美味。
北海还有一味美食，为中秋月圆之夜带来了难忘的滋味——月饼。中国各地的月饼有不同的特色，和京式、秦式、滇式、苏式等地月饼相比，广式合浦月饼的特点是个大美观，用料丰富，最明显的特征是油感和表皮稣*。听说这个月饼和北宋大文学家苏东坡还有一段深厚的缘分呢！
五仁月饼，馅料包含瓜子仁、核桃仁、芝麻仁、杏仁和榄仁，还有叉烧、肉丝、果糖等二十多种食材。为什么合浦月饼的馅料不用四仁、六仁、而是用五仁呢？在周日晚的节目当中，我们听听他们怎么说。
合浦月饼的流传历史悠久，各式各样的饼模也是合浦月饼老字号的标志之一，也是见证各朝代月饼样式，刻录时代特征的重要物件。到了近代，合浦月饼外销增加，品牌效应开始显现，饼模刻上了厂家店名或商号名称作为商业标志。
关于北海味道的诉说，就像大海的阵阵涛声永不停歇。这些饱含劳作智慧以及文化记忆的味道，不仅俘获了人们的胃，也占据着人们的心。这味道宛如岁月之赏，满载人世温情，在相遇的瞬间美妙绽放。更多精彩内容，敬请