早餐:芝麻豆沙包、鸡蛋炒胡萝卜丝、大米粥
加餐:三元牛奶、波力海苔芝麻脆
午餐:红豆米饭、什锦瓜片、番茄菜花、香菜冬瓜汤
午点:百吉福奶酪、花牛苹果
晚餐:蒸饺(猪肉萝卜)、素炒雪菜、玉米面粥
3月16日(周二)早餐:南瓜馒头、鸡蛋西葫芦、西红柿面片汤
加餐:三元牛奶、琥珀核桃仁
午餐:金银饭、酱爆鸡丁、香菇油菜、鸡蛋紫菜汤
午点:百吉福奶酪、进口香蕉
晚餐:炸酱面、*瓜码、娃娃菜码、花生豆浆
3月17日(周三)早餐:芝麻蛋糕、缤纷彩椒、小米梨粥
加餐:三元牛奶、波力海苔芝麻脆
午餐:紫米米饭、太阳肉、鸡蛋炒菠菜、丝瓜蛋汤
午点:百吉福奶酪、火龙果
晚餐:麻酱花卷、肉末两丝、南瓜粥
3月18日(周四)早餐:千层饼、肉末圆白菜、鸡肝小馄饨
加餐:三元牛奶、琥珀核桃仁
午餐:香米米饭、板栗红烧肉、素鸡娃娃菜、番茄蛋花汤
午点:哈蜜瓜、百吉福奶酪
晚餐:双色紫米馒头、肉末炒芹菜、红豆米粥
3月19日(周五)早餐:腐乳卷、火腿炒菜心、冰糖银耳百合粥
加餐:三元牛奶、波力海苔芝麻脆
午餐:南瓜米饭、冬笋烧牛腩、醋溜苜蓿、菠菜粉丝汤
午点:冰糖橙、百吉福奶酪
晚餐:包子(猪肉茴香)、双色豆芽、冰糖雪梨粥
酱爆鸡丁的制作主料:鸡胸肉
配料:胡萝卜、莴笋
调料:食用盐、食用油、生抽、老抽、糖、淀粉、料酒、白胡椒粉、甜面酱
制作方法:
1.鸡胸肉改刀切丁,胡萝卜切丁、莴笋切丁;
2.鸡胸丁加入食用盐、白胡椒粉、料酒拌匀,加入水淀粉,上劲,封油,腌制20分钟;
3.锅中放油,五成热放入腌好的鸡胸肉,滑散捞出,控油备用;
4.锅中留少许底油,放入胡萝卜丁煸炒,待软化、炒出胡萝卜油,放入甜面酱炒熟,炒出酱香味,倒入莴笋丁,炒至断生;
5.加入滑好的鸡肉炒匀,放入食用盐、糖、少许生抽、老抽炒匀,出锅即可。
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