核桃栗子鸡
材料：鸡、核桃仁、栗子、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖
做法：
1.锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道；
2.把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干；
3.水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色；
4.然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子；
5.开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时；
6.然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃仁，关火。
菠菜炒鸡蛋
制作步骤：
1、菠菜洗净切段，鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀，姜切丝，蒜切片
2、烧热锅倒入食用油，倒入鸡蛋液，炒散盛出
3、锅内加少许油，爆香姜丝、蒜片
4、加入菠菜翻炒至软
5、添加少许盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可
炒三丝
食材：鲍菇1个，青椒1个，半胡萝卜，植物油，葱头，蚝油，盐。
实践：
1。鲍鱼洗净，撕开一条短条。
2、青椒、胡萝卜切丝；
3、煮沸后，将杏鲍鱼倒入夹持水中。时间不宜过长。
4。凉拌鲍鱼经冷水脱脂后，保持清脆的口感，保持水分。
5、锅里倒一点油，放入花香爆香；
6、倒入胡萝卜煸炒，倒入杏鲍炒。
7，倒入蚝油和炒菜，蚝油和蘑菇食品是绝配。
8、倒入青椒鱼片炒至折断。
9，加入适量的盐调味料，蚝油咸味，放少许盐在上面！
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