相信很多小伙伴不久就要放寒假，
开启每天睡懒觉的模式了，
想想就很幸福！
那你知道清代皇帝每天几点起床、
每天吃什么吗？
今天一起来看看！
早上五点清代祖制，每天早上五点左右，皇帝就必须起床。皇帝穿衣戴帽是不能由着自己喜好来的，在不同的季节、不同的月份、不同的日子，甚至同一天的不同时辰，皮、棉、夹、单、纱的各种质地以及式样、颜色规格、文饰都有严格规定。
梳洗已毕，首先要做的事是“读‘实录’一卷”，也就是说要学习祖先的光辉事迹，背诵祖先的教导。
七点到九点半早上七点到九点半是皇帝吃早饭的时间。御膳的食谱每天由内务府大臣划定，每月集成一册。在做御膳时，内务府大臣还要负责监督，每道菜的配料都有规定，不许任意增减更换。皇帝就座后，传膳太监一声呼喊，饭菜鱼贯而入。试膳太监先查看每道饭菜中的试*牌变色不变色，再亲口尝尝，然后皇帝才开始吃。每种菜最多只能吃三口。
以光绪二十一年（）正月初一日的《膳底档》为参考，这份《膳底档》记载了这一天光绪帝的所有饮食情况，这里仅介绍早膳（午膳、晚膳下文介绍）：
火锅二品：金银奶猪、口蘑烂鸭子。
大碗菜四品：燕窝"庆"字八宝鸭子、燕窝"贺"字什锦鸡丝、燕窝"新"字口蘑烂鸭子、燕窝"年"字三鲜肥鸡。
怀碗菜四品：燕窝鸭条、熘鸭腰、荸荠蜜制火腿、什锦鱼翅。
碟菜六品：燕窝炒锅烧鸭丝、肉片焖玉兰片、肉丁果子酱、榆蘑炒鸡片、盖韭炒肉、炸八件。
片品二品：挂炉鸭子、挂炉猪。
饽饽四品：白糖油糕、苜蓿糕、苹果馒首、如意卷。
燕窝三鲜汤。
这里的"品"，是清宫记录菜肴的量词，和我们今天的"一道菜"的"道"类似。
然后是处理*务。即御门听*，皇帝端坐于乾清门。整个听*过程有着严格的礼仪规范要求：文武百官从景运门入，在门下广场排班。奏事开始，大臣从东阶上门，列跪，尚书居前，侍郎位其后，陪奏的官属又在其后。尚书一人手捧折匣折旋而进，至本案前垫上北面跪，将疏折匣恭放于本案上，然后起立，趋至东楹，入班首跪，口奏某事几件。每奏一事，皇帝即降旨，宣布处理意见，大学士、学士承旨。事毕，大学士、学士起立，从东阶下，记注官从西阶下，皇帝起驾还宫。
十一点到下午两点半每天上午十一点到下午两点半，是皇帝休息吃午饭时间。根据《国朝宫室》记载，每天皇帝一般在下午一两点时吃午饭，还是以光绪二十一年（）正月初一日午膳作为参考：
用填漆花膳桌摆：口蘑肥鸡、三鲜鸭子、肥鸡丝木耳、肘子、炖吊子、肉片炖白菜。后送大炒肉、鸡汤白菜、煨羊肉汆*瓜、豆秧汆银鱼、鲜虾丸子、肉片炖萝卜白菜、排骨、酱爆肉、镶冬瓜、熏鸡丝、熘脊髓、里脊丁*瓜酱、肉片焖云扁豆、冬笋丝炒肉、爆三样、炒苜蓿肉、炸汁、小葱炒肉、口蘑罗汉面筋、烹掐菜、苏造五香肉、猪肉丝汤、脂油方脯白蜂糕、豆腐汤、老米膳、稀膳、旱稻粳米粥、米粥，小米粥。
午饭后批阅各部和地方大员的奏章，接着就开始学习。在下午两点半到五点这段时间里面，皇帝除了办公以外，还要看书学习。
晚上七点到九点晚上七点到九点皇帝要祀拜神灵，到各殿神佛前拈香。清朝皇帝一般是两餐制，以执行"两餐制"的时代而言，皇帝的每日饮食情况是这样的：每天起床之后，先吃一顿"早点"，在处理一些*务之后，再吃一顿正餐，称为"早膳"。午休之后，如果有需求，可以传一顿午点，一般档案上写为"饽饽桌"。下午则吃第二顿正餐，即是"晚膳"。如果这一天皇帝就寝比较晚，在晚上又饿了，可以传一顿夜宵，一般档案上写为"晚晌"，之后就寝。这里还是以光绪二十一年（）正月初一日夜宵作为参考：
晚用：羊肉片汆冬瓜，口蘑火肉、煨老菜、肉片炖萝卜白菜、肉片焖云扁豆、炸汁、熏肘子、香肠、老米膳、米粥，小米粥。（以上是夜宵）
总计早点五品，另叫一品，早膳二十三品，添安早膳二十三品，午点二十三品，晚膳二十五品，添安晚膳二十三品，夜宵十一品，一共是一百三十四品。
（也就是说这一天共给光绪皇帝上了道菜）
拓展阅读：皇帝、后妃的每日饮食定额
皇帝：每日盘肉二十二斤，汤肉五斤，猪油一斤，羊二，鸡二，鸭三，当年鸡三。皇后：每日盘肉十六斤，菜肉十斤，鸡一，鸭一。皇贵妃：每日盘肉八斤，菜肉四斤，每月鸡、鸭各十五。贵妃、妃、嫔、贵人的“分例”各有差别，最少的是常在：每日盘肉三斤八两，菜肉一斤八两，每月鸡五。肉食之外，每日“分例”还包括大量的“副食”和日用品。比如，皇后的完整“分例”是这样的：
猪肉十六斤、（盘肉）羊肉一盘、鸡鸭各一只、新粳米一升八合、*老米一升三舍五勺、高丽江米一升五合、粳米粉一斤八两、白面七斤八两、麦子粉八两、豌豆折三合、白糖一斤、盆糖四两、蜂蜜四两、核桃仁二两、松仁一钱、枸杞二两、晒干枣五两、猪肉九斤、猪油一斤、香油一斤六两、鸡蛋十个、面筋十二两、豆腐一斤八两、粉锅渣一斤、甜酱一斤六两五钱、清酱一两、醋二两五钱、鲜菜十五斤、茄子二十斤、王瓜二十条。
白蜡五枝(内一枝重三两、四枝各重一两五钱)、*蜡四枝（各重一两五钱）、羊油蜡十枝（各重一两五钱）、羊油更蜡一枝（夏重五两、冬重十两）、红箩炭（夏十斤、冬二十斤）、黑炭（夏三十斤、冬六十斤）。
参考资料
关雪玲《清代皇帝后妃日常膳食制度——以分例为中心》、姚伟钧《中国饮食礼俗与文化史论》、林永匡《清代宫廷文化通史》、郑南《清代宫廷御膳礼制演变述论》、王树卿《清代宫中膳食》等。
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