导语：欢迎来到肚子容量G，用土豆和核桃做的美食，香甜又补脑。今天和大家分享一个用土豆和核桃做的美食，香甜又补脑，特别的好吃。下面我们开始制作我们首先将洗净的土豆去皮。然后再把削好皮的土豆切成薄片，切好放入盘中，然后上锅蒸熟。
接下来另起锅开小火，放入核桃，还有一些花生，把它烤一下烤糊，炒制花生皮变色，盛出放凉，放凉的核桃花生用手搓一下，把皮给去掉。再把它切一下，切碎，然后再根据自己的口味在里面加入适量的红糖，还有一些面粉，把它办一下办云，忠实的土豆用面罩捣成泥。
捣成泥之后加入适量的糯米粉，搅动一下，把它活成一个光滑的面团，里面不用加水，像这样成团就可以取一块活好的面团，把它转一下转圆，然后压成饼，先这样把它弄得边缘薄一些，再包上调好的核桃馅，慢慢的收口，把它收盐，最后再把它按压成饼就可以了。
做好的小饼上面按压一点黑芝麻做点缀，下边在平底锅中刷一些食用油，买做好的小饼下入锅中烙，下边烙至金黄之后给它翻一个面，盖上盖子烙一分钟，一分钟之后再次翻面。按压一下，能够看到小丙明显的回弹就输了，放置微弱哪一个小饼掰开看一下，还有拉丝的效果，里边放了花生，还有核桃仁，香甜又苦恼，非常的有营养。