韭菜炒核桃仁
By爱美食的七七
韭菜炒核桃仁，也是道真正的素药膳。韭菜能补肾，核桃补肾健脑。这道菜，无论男女，对疲劳乏力者是适合的。
原料：韭菜、核桃仁、枸杞、盐。
做法步骤：
第1步、核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩
第2步、韭菜切寸段
第3步、枸杞泡开，主要是为了配色的
第4步、锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出
第5步、焯好的核桃仁
第6步、锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下
第7步、放入切好的韭菜翻炒
第8步、至闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过
第9步、加少许盐调味即可关火
来自美食天下爱美食的七七的作品。
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