碧根果原来就是山核桃，和核桃的区别在哪里，又应该怎么吃呢？说到碧根果，大家应该都不陌生，是从国外引进来的一种坚果，在市面上非常受欢迎。坚果的价格虽然比普通的零食要贵上很多，但是很多人仍然喜欢吃坚果，因为坚果一方面口感好，另一方面就是营养价值很高，坚果被誉为是养生之宝。
很多白领上班族的抽屉里边都有一盒自己喜欢的坚果，想吃的时候吃上几粒。碧根果相比其他的坚果来说口感更好，但是你们知道吗？其实碧根果就是薄壳山核桃，它还有一个非常高大上的名字叫做长寿果，这种果子原产于美国和墨西哥北部。那么碧根果既然叫山核桃，它和我们平常吃的核桃区别在哪里呢？
碧根果和我们平常吃的核桃属于同一物种的不同品种，他们两个都属于胡桃目，胡桃科，但是分属的类别不一样，碧根果是属于山核桃属，核桃的话是属于胡桃属的。除了属别上的不同之外，他们两者从外观还有口感上也是存在诸多差异。
那到底有哪些差别呢？核桃和碧根果的产地是不一样的，核桃主要分布在中亚，西亚，欧洲等地，而碧根果主要产于北美国家。从外形上来看，核桃外形是扁圆形的，壳非常厚，而且很硬，核桃仁看起来更像是人类的大脑，而碧根果的外形是椭圆形的，它的壳相对来说又薄又脆，果仁更酥脆。
营养成分上来说，核桃里边的蛋白质含量达到14.9%，而碧根果只有9.5%，所以蛋白质方面核桃胜出，核桃里边的维生素e含量也是高于碧根果32倍之多的，这是核桃所具有的优势，不过碧根果里边富含维生素B1是核桃的三倍多，所以两者可以说是各有优势，各具千秋。那么该如何吃呢？尽量吃原味的，每天吃3-5个足够。如果你想吃碧根果，可以点击下方链接购买，现在还可以领券，相当划算哦！
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