下周三（1月20日）就是腊八了
对不少老常熟来说
过年就是从喝一碗腊八粥开始的
最新公告：年（庚子年腊月初八）兴福寺腊八施粥活动取消，视频为年腊八节
最新消息传来！
苏州多家寺庙发布
关于取消“腊八节”施粥活动的通知
常熟兴福禅寺也发布公告
庚子腊八施粥活动取消
各位善信，各位朋友：
近期，国内连续出现新增本土病例，为进一步做好疫情防控工作，减少人员流动和聚集，经本寺研究决定：
取消农历腊月初八（年1月20日）在常熟兴福禅寺茶室广场前的施粥活动、外送施粥活动、年夜饭活动，请大众相互转告和理解。
时至年，常熟兴福禅寺的“腊八节”施粥活动，已经迎来了无数个寒来暑往。每年的腊八节，寺院都会向大众结缘寺院精心熬制的腊八粥。今年，为贯彻落实疫情防控的要求，我们不舍的取消了腊八施粥活动！
敬请广大善信，护法居士及各界朋友悉知，给您带来不便，敬请理解和支持！
常熟兴福禅寺
年1月12日
一起回顾下过去的腊八施粥
「年兴福腊八粥摄于今日常熟」
兴福腊八节（农历十二月初八）习俗，是常熟兴福禅寺在腊八会期，举行供佛、煮施腊八粥等一系列的节日活动。
兴福寺熬制的腊八粥，除了供佛和送居士信众之外，还要分享给普通民众。兴福寺面向社会施送腊八粥，由僧人和义工一起把腊八粥送到各大社区、养老院、福利院等慈善机构等处，以及送给学生、环卫工人、医护人员等。
传承●腊八节
关于“兴福腊八粥”
1、食材
“兴福腊八粥”都是由十方善信慷慨捐赠，为“百家姓”食材，包含了十方善信的乐善好施之大爱。
近20种米果，其中包含黄小米、糯米、血糯米、红枣、百合、莲子、桂圆、花生米、腰果、白芸豆、黑豆、红豆~~~等等，缤纷配料，营养颇丰，取悦的不止是舌尖，还有对众生无尽的悲心供养。
2、熬制
二十多个小时的精心熬制，果香、米香、豆香相互交融，只为众生吃的欢喜。
数十名义工不辞辛劳，洗米、挑拣、熬制，每一个环节每一个动作都可能重复成百上千遍；是义工菩萨普利众生的大爱之举和践行菩萨道的拳拳初心才成就了这甘甜可口的“兴福腊八粥”啊！
3、打包施粥
上万份“兴福腊八粥”广施众生，这是佛弟子的虔诚供奉，亦是将这份佛成道吉祥日的喜庆与祝福传递到更多人的心间，将新年的祝福带给每一位善信。
捧在手里的不仅是素馔美粥，还有一份对佛陀恩德的忆念。将这份喜悦传递到更多人身边。于一碗粥结下殊胜善缘，照亮自他觉醒的未来。
年味，从一碗腊八粥开始
制作原料
糯米、小米、红豆、莲子花生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂圆、桂花、糖等。这些原料品种，可增可减，没有统一标准，以合口味为宜。
制作方法
先将米和豆及花生米用清水淘洗干净，再用清水把豆和花生米浸泡2小时，然后将豆及花生米捞起加水（适量）放入锅中煮开。
水沸后改用微火煮至七成熟，再放米类及莲子，要随熬随搅，防止锅底粘结。
待粥将要黏稠时，再将准备好的枣、栗子（去皮）、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂圆及糖放入，用文火煮。
最后根据自己的口味，再加少量的桂花、玫瑰、椰丝、椰蓉等，以增添腊八粥的色、香、味。
来源：今日常熟