摘要：远近闻名的“三七之乡”云南文山，举办的第五届文山国际三七节已圆满落幕。而三七佳肴创作大赛中，五花八门的三七美食却让小编感到齿颊留香……
远近闻名的“三七之乡”云南文山，举办的第五届文山国际三七节已圆满落幕。而三七佳肴创作大赛中，五花八门的三七美食却让小编感到齿颊留香。
云南三七美食接下来一段时间，小编将整理本次三七佳肴创作大赛中，三七美食系列菜品的做法进行讲解。
云南美食：核桃拌三七籽条
云南三七美食：核桃拌三七籽条所需材料
云南三七美食：核桃拌三七籽条所需材料核桃拌三七籽条主料：1.鲜三七籽条g2.核桃仁g
核桃拌三七籽条辅料：鲜红小米辣10g、大芫荽5g、蒜茸适量
调味料：盐、味精、白糖、酱油、醋、特制糟辣子适量
云南三七美食：核桃拌三七籽条制作流程
云南三七美食：三七拌籽条制作流程1.分别将鲜三七籽条、核桃仁汆水，再把核桃仁去皮
2.小米辣切斜刀备用
3.加入盐、味精、小米辣、酱油、醋、白糖、糟辣子、蒜茸、大芫荽拌匀后，点缀装备即可
云南三七美食：核桃拌三七籽条味型
云南三七美食：核桃拌三七籽条味型味型：鲜辣微苦
成菜特点：创意新颖、鲜辣开胃
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