拉乌位于云南的北部山区，位置上和西藏四川挨的比较近，整体的海拔大概在米以上，整体的气候偏向于亚热带气候，拉乌的降水量比较充沛，再加上天然的黑土优势，让核桃的生长变成了可能，而且这些基础性的条件，在其他地方可不曾见到。
我们一行人在历尽了千辛万苦之后，终于到达了拉乌核桃的所在地，因为在我们每一个人的心中，都想亲眼见证魂牵梦萦的赵叔核桃。其实第一次见赵叔家的核桃时，我们就已经被它的魅力所折服，因为当时接触到赵叔家的核桃，我们就觉得这种核桃不简单。
首先从外观的成色上看，赵叔家的核桃保留着最初的色彩，整体的成色偏苍白，果实饱满坚硬，味道香，脂肪含量也低于市面上的核桃水平，更加难能可贵的是，赵叔家的核桃外壳特薄，即便你是一名软妹纸，也能够很轻易的剥开，无需借用开壳器的帮助。
赵叔核桃这个品牌的每一颗核桃，都是人工运作，拉乌地处偏僻，核桃从树上采摘下来之后，都是通过淳朴的乡民背到半山，然后在用马匹驮回家，核桃到家之后，赵叔更是强调，每一颗核桃都必须手工去皮晒干，接着由拖拉机拉出崎岖不平的山区，到乡镇换上小型卡车运送到县城，所以说，每一颗拉乌的核桃都历经千辛万苦，最终才能到达我们的嘴里。
能够到达云南拉乌，其实我们就已经很满足了，没想到的是，在拉乌还能接受一次核桃的洗礼，赵叔家的核桃，可谓是方方面面的给我上了一课，从此在我的心中，核桃只有两种区别，一种是赵叔家的核桃，一种是其他的核桃。