导读核桃能让脑子更好用吗？古来核桃补脑的这种说法到底对不对呢？
“以形补形，以脏补脏”，这个古老的中医食疗学说流传至今仍具有相当影响力的。其核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病，以达到养生保健的作用。这种理论从现代科学的角度看仍有一定的道理，但是，“以形补形”不能机械地理解，更不能滥用，否则会有损健康。很多人都说：核桃能让脑子更好用吗？古来核桃补脑的这种说法到底对不对呢？
首先我们来了解一下大脑所需要的营养：蛋白质、碳水化合物，维生素、矿物质。水，DHA、EPA，亚油酸。核桃含有什么营养呢？核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。还含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃的形状和大脑很像。而核桃里所含有的营养正是大脑所需要的。可是在这里我们需要明白：人们要的不是只有脑子好用。而是脑子好用身体还健康！核桃补脑需要30个，而30个核桃长期吃下去，人们就有可能患上了高血脂。所以：核桃不宜多吃！
这种现象是由于现代社会所造成的，而并不是核桃本身！在古代：没有足够的食物可以吃，并不存在高血脂的人群。时代在变化，所以：古代先哲说的话，我们要进行先思考。然后才能进行效仿
总之：核桃能让脑子更好用是古代的说法，并不适用于现代社会。