作为秋季的限定美味，临安山核桃新货今年已经陆续开炒了。随着各家店的大量上市，这口美味的价格，会便宜点吗？
今天上午，湖墅南路上的周记炒货店，一锅刚炒好的临安山核桃正新鲜出炉。炒好后马上吃，还要放盐水里浸泡，然后再回锅炒第二道，才算炒制完成。这样炒出来的山核桃既好剥又入味。店主说，从上市到现在，山核桃的销量不错。
周记炒货湖墅南路店店主谷平：
9月11日上午开炒，从11日到现在，差不多多斤山核桃已经卖掉了。
市民赵先生：
买了两斤山核桃，价格可以接受，味道也很好，挺实惠的。
记者了解到，店内山核桃分为椒盐、奶油、炭烧三种味道。其中特大果元一斤，大果元一斤。剥好壳的山核桃肉也开始售卖了，每斤为元。总体价格和去年持平。
店主告诉记者，今年虽然是产山核桃的大年，但前期的高温使得空壳率较高，所以价格没怎么降下来。
周记炒货湖墅南路店店主谷平：
因为天气干旱之后，饱满度不够，空壳也多，扔掉的特别多，所以剩下的就少了，所以价格今年还是贵的，和去年差不多，不会再降价了。
上城区的这家邹记粒粒香炒货店，店主也正在整理刚炒好的临安山核桃。店主说，今年山核桃的进价比去年还更高一些，不过店里卖的价格和去年一样，特大果98元一斤，大果则为88元一斤。不过山核桃肉的价格去比去年更便宜。
邹记粒粒香炒货店店主邹学银：
山核桃不饱满，反而剥出来的肉更多，平时因为很饱满，不舍得剥太多肉，山核桃肉我们去年卖的元一斤，今年是元一斤。
杭州台记者李晴洋、任何报道
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