甜香美味，糖酱鸡块和鲜熘鲈鱼，吃后绝对胃口大饱满足！我是百家号作者
大家好！又到了每天给大家分享美食的时间啦，今天小编要给大家分享分别是糖酱鸡块和鲜熘鲈鱼，十分美味，制作步骤又很简单，在家闲来无事可以一试，保你胃口大饱，赶紧跟着小编一起学起来吧！
：净雏鸡克，鲜核桃仁25克，葱片10克，姜片10克。白糖50克，甜面酱15克，酱油25克，绍酒10克。盐水5克，清汤克。花椒油10克，花生油克。准备好这些材料我们就开始制作糖酱鸡块啦！1.我们首先将整只鸡清洗干净，然后用刀将鸡劈成两半儿之后。
然后再去掉大骨，剁成两厘米的小块儿，之后我们备一个汤盘，将鸡肉放入汤盘内,再加入盐水，绍酒，酱油，葱片，姜片腌渍。之后我们再把鲜核桃仁清洗干净，把每个切成8瓣。2.我们准备锅，炒锅内放人花生油，开中火烧，当油至八成热时,下入切好的鸡块炸到2-3左右分钟，再捞出来沥油。
我们将油锅内留油约50克,放入白糖,炒至血红色的时候，倒入甜酱“沸”过,下入鸡块来回颠翻搅拌均匀,放入清汤烧开后,撇去上面的浮沫,再用小火煨焯。期间要不断搅拌,颠翻,等汤汁全部挂在鸡块上,淋花椒油出锅,我们再将鲜核桃仁撒在鸡块上，我们的糖酱鸡块就制作完成啦！
科普核桃的营养价值和功效时间：1.核桃有活血行血、祛瘀通络的作用：在中医里常将核桃用于淤血滞塞、腹痛和跌打瘀血等等症状。2.核桃有润肠通便、止咳的作用：因为核桃有一定的活血祛瘀的功能，可用于肠燥便秘，能够去淤血生新血。
3.核桃有生发乌发的作用：核桃种含有的蛋白质正好是头发所需要的，长期使用核桃可以使头发乌黑亮泽，而且对白发和干枯有良好的疗效。4.核桃有润肤抗衰老、延年益寿的作用：核桃中的微量元素和维生素是润肤的好帮手，长期使用可以防止身体皮肤干裂长皱纹。5.核桃有预防中风、老年痴呆等病症：核桃中饱含的抗氧化剂是保护心血管的有益物质，
且能够有效的防治动脉硬化、冠心病和高血压病症的发生。6.核桃有补肾壮阳的作用：核桃里的核桃油具有补肾壮阳的的良好作用。7.核桃有减压镇静的作用：核桃油是具有血液静压的作用，对于现代压力山大的年轻人来说是一个不错的选择。8.常吃核桃还能够减少我们患抑郁、糖尿病、乳腺癌等病症的几率。
核桃的食用禁忌：1.在食用核桃的时候我们应该注意，不能和野鸡肉一起使用，因为野鸡肉比普通的鸡肉的脂肪热量都要高，不适合与野鸡肉一起搭配食用，因为过多的摄入脂肪，热量会不利于身体的健康，也会加重肺部疾病和呼吸道的问题，小编建议每天最多使用四个核桃左右，同时要减少来自于其他适量的脂肪和热量。野鸭也不能和核桃一起食用，因为野鸭不但脂肪高，而且功效和所有含成分是与核桃不相容的，所以记得一定要区分食用，避免食物给我们人体带来的伤害。
2.我们在食用核桃的时候千万不要喝酒，一起食用，因为核桃和酒精都属于热性一起食用会也会加重内热症状。并且患有肺结核和气管炎等肺部疾病的人应该更加注意。如果一旦使用的话，不但会增加病情严重的话，还会引发咳血。3.食用核桃也不能喝浓茶。因为很多浓茶中含有的微量元素和蛋白质，如果和核桃一起食用的话，会增加胃部负担，不容易消化。
4.鳖肉和鳖汤也不能和核桃一起食用，否则会引发中毒，因为憋是属于大补的食材，的确是可以提到人体的免疫力，还有美容养颜的作用，但是在烹饪的时候千万不要放入核桃一起食用。5.核桃也不能和黄豆一起食用，否则会导致胃部负担，造成腹泻或者腹痛的症状。
鲈鱼肉克,虾肉克,肥猪肉丁50克,鸡蛋2个,火腿片30克,湿冬菇50克,香菜叶40克,蛋白25克。味精10克,精盐10克,猪网油克,喼汁30克,淀粉5克。1.我们首先将鱼片清洗干净然后切成5厘米厚片,只要厚度差不多就行,之后起锅烧油，把鱼片放入锅里炸熟，倒入笊篱里沥油，之后再把鱼倒回,加入喼汁稍微煎一下,再用碟盛起来备用。2.我们将鸡蛋蒸熟去壳,开边取出蛋黄不用,将蛋白切成片。3.我们将虾肉洗净晾干水分,放在案板上用刀拍扁剁碎,加入蛋白,精盐味精,用筷子打成虾胶,然后将肥肉清洗干净切成丁，之后再投入肥肉碎丁搅拌均匀。
4.我们将猪网油放在案板上摊开,在网油上瓤一层薄虾胶,在虾胶上,面瓤上鱼片,在鱼片上面再瓤上一层虾胶,在虾胶上面放上火腿片熟蛋白片冬菇片香菜叶,然后用网油包起,用湿粉封口,共做成2件,放件蒸笼约蒸10分钟至熟取出备用。5.最后在鱼外皮上一层薄湿生粉,放人油锅中炸呈金黄色。用刀横切件排入碟子里,淋上胡椒油,旁边伴香菜就可以啦！然后跟噫汁2碟上桌，我们的鲜熘鲈鱼就制作完成啦！
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