今天小编给大家分享几道不一样的营养晚餐,大人小孩都爱吃,不仅简单易学,营养还特别丰富哦。现在做饭不仅仅是吃饱就可以,更要注重的是营养的搭配还有样式也要好看,这样做出的饭菜才会更有食欲,还在等什么呢赶快做给孩子吃吧,一起来学习。
红烧千页豆腐
食材:千页豆腐克、开水适量、油适量盐适量生抽1小勺白糖适量蘑菇精1/8勺水淀粉少许
做法:
1、将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。
2、煎锅中倒入少许油,待油温升高后摆入豆腐,小火煎。
3、煎制底部一面金黄,用毛刷在上部刷少许油,翻面煎至两面金黄,盛出。
4、锅中倒入少许油,待油温升高后放入洋葱,翻炒至出香味。
5、倒入开水适量,放入盐、生抽、白糖,搅匀,大火烧开。
6、撇去浮沫,放入豆腐,转小火,加锅盖焖煮约8分钟。
7、再放入少许盐、蘑菇精,翻炒均匀。
8、大火收浓汤汁,分两次淋入少许水淀粉,搅匀后盛出即可。
核桃仁木耳炒菜花
食材:有机菜花半个,核桃4个,木耳5朵,油10毫升,葱花适量,姜2片,蒜3瓣,盐适量
做法:
1、准备食材,核桃仁是提前炒熟的。
2、锅中放油,油六成热时,放入葱花、姜丝、蒜片爆香,再放入木耳翻炒片刻。
3、放入菜花翻炒。
4、看到菜花梗变绿,放入提前烤熟的核桃仁。
5、翻炒两分钟,加盐调味即可。
鸡胸肉火腿炒饭
食材:鸡胸肉,火腿肠,鸡蛋,米饭
做法:
1、鸡胸肉切丁,火腿肠切丁,打个蛋。
2、放点油,鸡蛋放锅里巴拉两下,别太熟,捞出来备用。
3、鸡胸肉下锅炒,然后放火腿肠、鸡蛋,加盐,酱油调味。
4、差不多七八分熟,放蒸好的米饭一起炒,可以加点老干妈。
5、放点葱花出锅。
莴笋鸡蛋煎饺
食材:笋瓜1根、虾皮1碗、鸡蛋4个、葱花适量、水饺皮1叠、盐2勺、香油少许、生抽1勺、鸡精1勺
做法:
1、笋瓜洗净去皮,两头切掉,然后对半切开去瓤。
2、笋瓜擦成丝,挤干水分,1勺盐、少许香油腌制入味,搅拌均匀。
3、鸡蛋加1勺盐打散,锅内放少许油烧热后,倒入鸡蛋液,用筷子边炒边将其划散。
4、放入虾皮、葱花翻炒出香味,炒好的鸡蛋馅倒入笋瓜丝中。
5、1勺生抽、1勺鸡精调味后拌匀。
6、在饺皮中放入适量馅料,和实开口,包好所有的饺子。
7、选一口带盖的平底锅,倒入少许油,左右晃动平底锅,让油平摊在锅底,整齐的放入饺子。
8、盖上锅盖,用中火煎至水分慢慢收干,饺子的底部变成焦黄酥脆。
9、将饺子倒扣在盘子上,再撒上芝麻点缀。
10、金黄酥脆的外壳,让人受不了诱惑只想趁热咬上一口,耳边是清脆的“咔嚓”声,嘴里是美味的大满足!