如今，由于大家更加关心养生健康，超市里所谓的“健康食物”也多了起来，高钙奶、保健大米……但实情是：大家大多数被名称蒙骗了，这种糊涂钱别花了！
高钙奶更补钙？
伴随着大家补钙补锌观念的提升，高钙牛乳变成大家的优选。很多人会想，同样是牛奶，是不是高钙奶中的钙就比普通牛奶多一些呢？
一般牛乳中的钙为乳酸钙，很容易被身体所消化吸收。而高钙牛乳中则是加强碳酸氢钙或别的钙，消化率会略低。高钙奶含钙的确比一般牛乳要高，但牛乳自身含钙就很丰富多彩，提升的这一部分“钙”量并不会导致极大差别，且大部分消化吸收实际效果都没有牛乳自身的钙好。
假如为了更好地追求完美摄入大量的钙而选购价钱高些的高钙牛乳，还不如多喝一些一般牛乳，不但钙成分高，别的营养元素的摄取也会有所增加。
保健大米营养更丰富？
富硒米、高钙米、竹香米、苹果米等等，这种全是高端大气的说白了保健稻米。这种大米的价格较为贵，有的乃至达到二三十元一斤。
比如，富硒大米是人为因素地在稻米中加上了锌元素。稻米中硒成分只需超出40mg/Kg就可称作“富硒大米”。我国营养成分学好强烈推荐一切正常成人每日应当摄取50mg锌元素，这才做到达到身体的必须。
并且锌元素最关键的食材来源于并不是是天然性食材，只是海鲜产品和畜类食材，例如肉类食品、肝部、肾脏功能这些。大家吃米饭和达到是为了更好地达到身体针对正餐的要求，这才算是白米饭和稻米较大的功效。假如想健康吃稻米，沒有必需封建迷信“保健稻米”。依照《中国居民膳食指南》科学安排自身的饮食结构，确保食材多元化，就可获得大量营养元素。
苏打饼干能健脾养胃？
但事情却并不是这样。苏打饼干中带有偏碱的碳酸氢钠，能够和胃液代谢充沛者的胃液开展中合，缓解胃酸代谢太多而造成的“胃烧心”等病症。但这类功效并沒有想象中的那麼奇妙。
实际上，苏打饼干中和胃酸的作用和一般馍馍吐司面包类似。更关键的是，松脆的苏打饼干植物油脂成分非常可观，绝大多数商品的脂肪率都是在20%~30%，假如误认为是健康曲奇饼干而很多吃，不良影响显而易见。
核桃饮品的营养成分更丰富？实际上，苏打饼干中和胃酸的作用和一般馍馍吐司面包类似。更关键的是，松脆的苏打饼干植物油脂成分非常可观，绝大多数商品的脂肪率都是在20%~30%，假如误认为是健康曲奇饼干而很多吃，不良影响显而易见。
一罐mL的精典型“X个核桃仁”，该饮品营养标签标出每毫升含有蛋白质0.6克，由此可推断一罐中共有1.44克蛋白质。
一个中等水平尺寸的核桃仁约12克，核桃肉的净重占核桃仁净重的43%，测算的核桃肉约为5.16克，从《中国食物成分表》中查看获知，核桃肉中蛋白的成分为14.9%，因而一个核桃仁中的蛋白质含量约为0.77克。
而一罐“X个核桃仁”中只有1.44克蛋白依照蛋白的成分测算，在其中营养元素并不够2个核桃仁。并且，该商品的营养素参考值中仍未标示出有独特作用的成分及有关成分，从这一角度观察，它就一款一般的饮品。而这种历经添加物和香料等生产加工后的核桃乳也不适合多喝，要想补充维生素，比不上立即吃鲜核桃