导读：和路边摆摊的阿姨拉呱，阿姨强塞给我5斤月饼，让我很感动
前段时间刚学会了浆皮月饼，最近又学了一个酥皮月饼，中秋节可真是让我下功夫了，昨天周末去玩耍的，没想到在路边看到一个阿姨在做月饼，是先尝后买，于是我就过去尝了一下，味道很好，我就买了一斤，我看到阿姨的生意还算可以，客人是来一个走一个，我就问阿姨“阿姨，你做的月饼这么好吃，你怎么不开一个店呢”阿姨说了一番话，让我很心酸，阿姨说“开店成本太高了，家里光我自己，拿不出那么多的钱”我听了之后心里挺难受，站在那愣是让我打了一下哆嗦，我不知道该怎么去安慰阿姨，我就在那和阿姨拉呱，说一些好玩好笑的事，阿姨在做月饼，我就给阿姨打打下手，阿姨也教我做月饼的步骤，就这样一下午很快就结束了，等到天快黑了的时候准备回家了，在我刚要走的时候，阿姨免费给了我一些月饼，我觉得这些月饼也得五斤左右，我说我不要，阿姨就强塞到我手里，我只能拿着了，真的很感谢阿姨，让我过了一个不一样的周末，晚上回到家之后，我就开始自己想想下午阿姨制作月饼的步骤，我就自己试着制作一下，第一次制作酥皮的东西，外表不是很好看，但是吃起来外皮很酥很香，喜欢做月饼的朋友们，抓紧看看我的步骤吧，保证让你做一个不一样的月饼。
原材料：面粉g、猪油g、水g、白糖g、熟核桃仁g、熟花生g
、瓜子仁g、杏仁g、黑白芝麻70g、糯米粉g、麦芽糖50g、葡萄干、地瓜干
酥皮月饼制作过程：1：首先我们准备和面的材料是面粉g、猪油g、白糖50g水g；
酥皮月饼2：在把糖50g、猪油g倒进面粉中，稍微搅拌一下，然后在倒水g慢慢的搅拌均匀，把和好的面揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟；
酥皮月饼3：利用这30分钟的时间做一些油酥，准备一个面盆倒上面粉g、猪油g和白糖50g搅拌均匀，搅匀之后盖上保鲜膜；
酥皮月饼4：下面准备的材料有熟核桃仁g、熟花生g、瓜子仁g、杏仁g、黑白芝麻70g、水g、糖70g、糯米粉g、麦芽糖50g、葡萄干、地瓜干；
酥皮月饼5：先把花生米、核桃和杏仁擀碎，然后在把麦芽糖、糖、水和油都倒上搅拌均匀，除了糯米粉把其余的材料都倒进去，在次搅拌均匀；
酥皮月饼6：把搅拌好的馅都搓成一个圆球，每个圆球分别45g左右；
酥皮月饼7：把醒好的面的分成若干份剂子，每个剂子大约在30g左右，分好之后盖上保鲜膜，防止干了（注;分的剂子要和馅一样多）；
酥皮月饼8：下面取出一个剂子放上油酥，裹起来把它擀一下，擀好之后再卷起来擀一下，然后在卷起来放在一边，依次把剩下的剂子都这样卷起来，盖上保鲜膜醒15分钟；
酥皮月饼9：我们取出一个剂子，在中间按一下把它擀成薄皮，然后在放上馅，稍微按一下用色素在上边点上红点；
酥皮月饼10：把烤箱预热度，上下火烤25分钟就可以出锅了；
酥皮月饼就这样做好了，自己做的既干净又好吃，喜欢做的朋友们可以动手试试呦，自己做的绝对比外面买的好吃