你听说过“大列巴”吗？
“列巴”在俄语里，其实就是面包的意思，“大列巴”顾名思义，就是“大面包”，它是俄罗斯人的传统主食。
大列巴有多大呢？看看下图，你就知道了。
战斗名族真的喜欢“大”为什么俄罗斯的列巴要做这么大呢？
在以前，俄罗斯一个农庄只有一个面包炉，农庄里的农民们想要做列巴，需要轮流排队使用面包炉。为了减少排队使用的次数，俄罗斯农民就把面包做的特别的大，放到家里储存起来，吃的时候时切下一片。久而久之，就形成了它特有的技艺和风俗。
列巴不是俄语吗？新疆大列巴又是啥？
大列巴原来只是俄罗斯的传统面包，在大清和俄罗斯签订《尼布楚条约》时，大量的俄罗斯人进入了新疆伊犁，把诸多的俄罗斯食品带进了中国，大列巴就是其中之一。
新疆人为了使大列巴更适合中国人的饮食口味，使其更好吃、更有营养，逐渐把俄罗斯大列巴的工艺改良：
新疆大列巴采用牧场纯牛奶和面粉为基础原料，经过三次发酵，配以新疆啤酒花，以特有的椴木烘烤，最后再加上新疆优质核桃仁和葡萄干等新疆特产，外酥内软、香甜口感、营养丰富的新疆大列巴就制作完成了！
值得注意的是：新疆大列巴制作全程，全部纯天然用料，不加一滴水，更不含色素等各类添加剂！宝宝、孕妇、老人等弱体质人群也是想吃就吃。
新疆大列巴VS俄罗斯大列巴，到底好在哪里？
1、果仁用料诚意满满。
当你切开一片新疆大列巴时，你会被里面密密麻麻的坚果惊讶到，你甚至会怀疑——这是面点师傅手抖加多了，还是新疆的坚果不要钱？
果仁实在是太多了，新疆大列巴的果仁占比高达30%。知道的，是列巴里添果仁，不知道的，还以为是坚果堆里掺了面！
2、多吃不胖，营养健康。
传统的俄罗斯大列巴，因为其工艺、用料，导致了它的热量还是很高的。
新疆大列巴因为独特的制作工艺，和丰富的坚果果仁，决定了它比其他面包具有更低的热量，和更高的纤维、营养，哪怕你吃再多，也不会发胖。
3、韧劲足，口感好。
我们在吃其他面包品种的时候，会发现这些面包看似个子大大的，实际用手一捏——岳云鹏脸大的面包，就成了个娃娃拳头大的面团。
新疆大列巴可不一样，它用料足、韧劲足，你想捏都捏不瘪。一口下去，满嘴留香，幸福感爆棚！
这么大的“大列巴”怎么吃呢？
1、直接吃。
买到手就啃，大口大口的咀嚼酥软香甜的果仁大列巴，塞得鼓鼓的嘴巴完全停不下来，这个画面，爽不爽？
2、搭配咖啡牛奶吃。
早上起床之后，切两片新疆大列巴，冲一杯牛奶或者咖啡，不急不慌地在餐桌上享受早餐。奶香、咖啡香、面包香、坚果香一口裹住，吃完之后，优雅淡定地出门上班，多么的惬意啊。
3、混搭吃。
切两片大列巴，中间放上煎蛋、烤肉、火腿、生菜，一口下去，鲜香美味，无以复加！
这么好吃又营养丰富的新疆大列巴，如果不亲口尝尝，那真是人生一大憾事啊！
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