核桃仁

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TUhjnbcbe - 2025/3/5 19:05:00
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花生核桃糖

又香又甜的花生核桃糖,做法简单成功率高!

原料:花生米、核桃仁、白糖、麦芽糖。

做法步骤:

第1步、准备的原料。

第2步、核桃仁低温烤熟放凉。

第3步、花生米烤熟。

第4步、放凉去红衣。

第5步、再装保鲜袋压碎。

第6步、白糖加麦芽糖,清水烧开。

第7步、中小火熬至焦黄色,关火。

第8步、用筷子粘点糖浆再泡进冷水中,糖浆变脆就可以。

第9步、核桃,花生米全部加入糖浆中。

第10步、拌匀。

第11步、再装进模具中压实。

第12步、放凉切块就可以。

小贴士:

1.加点麦芽糖,可以增加粘性,做好的糖块不容易散开。2.拌匀的时候动作要快些,糖浆凉了变硬,影响效果。3.模具中垫上油纸,不粘模具,容易倒出。

来自美食天下小耿妈妈的作品。

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