这种追剧小零食做法简单，只需简单5步，烘焙新手也能一次成功
宅在家的日子养成了一个习惯，就是下午的时候总要吃点小零食，小甜品什么的，全是因为不能出门的日子窝在家里百爪挠心，突然某天坐在客厅沙发上无聊地翻手机，看到阳光从落地窗投射到地毯上，窗帘随风微微抖动，把窗前的小圆桌染上一抹斑驳的光晕。
不由得就很容易让人想起很多影视剧里的场景，每天都是忙忙碌碌的工作和生活着，突然有一段闲下来的时间，能坐在桌前喝喝咖啡，吃吃甜品，让思绪自由自在的飞一会，就是岁月静好的小时光。
现在虽然又变得忙碌起来，但是下午短暂的抽空吃点小零食的放松时段，却是最解压的方式之一，毕竟心烦意乱或者稍感疲惫的时候，吃点甜食就会让人觉得心情好起来。
经过这段时间自己做小甜品小零食后，才知道外面买的要放多少糖和油，为了身体健康，外面的甜品偶尔解解馋，大部分还是自己做着吃吧，至少糖油的比例可以自己调节，而且还没有各种添加剂。这次就说说超级简单的小桃酥的做法吧。
食材：鸡蛋1个，糖粉20克，植物油克，核桃仁适量，低筋面粉克，黑芝麻适量
做法：
1、把核桃仁掰成小块儿，小火不放油炒制2,3分钟，核桃略带焦黄色，炒出香味就可以了，晾凉后用擀面杖擀得稍微碎一点，成大颗粒状即可；
2、一个鸡蛋打散，倒入克植物油，20克糖粉，用手动打蛋器充分搅拌均匀；
3、筛入克低筋面粉，翻拌成面团；
4、倒入处理好的核桃碎，搅拌均匀后盖上保鲜膜醒20分钟；
5、在烤盘上垫好油纸，将面团揉成一个个均匀的小球，码放在烤盘中，用拇指按压小球中间，让它自然四周开裂，在表面均匀的刷一层蛋液，撒上适量黑芝麻，放入预热好的烤箱，上下火度，烤制18分钟，就可以吃啦。
这样一盘好吃又健康的小桃酥就做好啦，这种南北方都很喜欢的特色小吃，在家做着一点也不难，酥脆香甜还不腻口，搭配任何饮品都相当合适和。不管是作为下午茶还是追剧的小零食，都是棒棒哒。
小贴士：
1、不喜欢核桃的也可以放其他坚果碎，小胡桃，杏仁之类的都可以，放小胡桃吃着会更香；
2、糖粉我放的比较少，感觉甜度刚刚好，如果喜欢特别甜的朋友也可以增加糖粉的量，不过自己做桃酥就是为了吃着更健康，那还是尽量少油少糖好哇；
3、坚果不要擀得太碎，颗粒感的烤出来才能吃出坚果独特的香味；
4、吃不完的桃酥放在密封袋子里保存，可以保持酥香。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就