年的下半年已经开始了,多妈家的早餐分享还在继续。有细心的小伙伴发现,多妈家的早餐还是有了变化的,以前好几种主食的情况已经减少了,而蔬菜的份量却增加了,这都是因为我开始健身,想要吃更多有营养但又不会长肉的食物,想通过这种方式健康的瘦下来。目前看,这种方式很不错,以前因为给二宝哺乳,总会觉得饿,加上各种疲惫,也不是很想运动,有点空就想坐着或者躺着,现在二宝也断奶了,孩子大一点了,也好带了,我也会越来越轻松,想要运动的心也就回来了。迈开腿,管住嘴,给自己设定了一个四个月的小目标,现在已经过去了一个月,剩下的时间,希望可以实现目标。
运动是为了更好的吃,这句话对我来说是非常准确的,想要吃的更好,吃的更开心,就要有更多的运动来帮助自己消化掉吃下去的美食,不能让自己成为别人眼里只知道吃的胖子!让多妈开心的还有一件事,就是有越来越多的小伙伴告诉我她受我的影响,也开始认真做早餐,认真吃早餐了,为了生活更美好,我们一起吃早餐吧!下面来分享七月第一周的早餐,原每一个人的生活都幸福快乐!
.7.1,周日:香蕉牛油果奶昔、南极磷虾炒鸡蛋、胡萝卜炒西葫芦、馒头、荔枝。
香蕉牛油果奶昔做法:一根香蕉去皮掰小块,一个牛油果去皮去核掰小块,一起放进料理机里,加入3袋纯牛奶,果汁程序制作,就可以做成香甜可口的奶昔了。
南极磷虾炒鸡蛋做法:南极磷虾解冻,取约70g磷虾与3个鸡蛋一起放在碗里,加少许盐,搅拌均匀,炒锅上火烧热,放少许油,把磷虾蛋液放进去滑炒至熟,即可出锅装盘。
.7.2,周一:红枣花生莲子粥、鸡肉蔬菜沙拉、洋槐花煎饼、煮鸡蛋、薯条、火龙果。
红枣花生莲子粥是电饭煲预约的,食材有红枣、花生、莲子、大米、糯米、麦仁、地瓜干,一起洗干净后加水放在电饭煲里,设置好预约时间,早上起来后就能盛出喝了,香甜软糯,是我喜欢的口感。
鸡肉蔬菜沙拉更简单,鸡肉拍松用生抽酱油腌制一晚后煮熟后撕碎,紫甘蓝和生菜、胡萝卜切丝,一起用盐拌均匀,颜色挺好看的,味道也不错,装盘后表面撒了一些熟白芝麻。
.7.3,周二:红枣核桃燕麦米发糕、红枣黑米黑花生米浆、芦笋玉米沙拉、蓝莓,鸡蛋羹。
蛋羹因为孩子们着急吃,没有拍照就让她们吃上了。
红枣核桃燕麦米发糕是用了红枣、核桃、燕麦米加牛奶一起用破壁料理机打成浆,拌了酵母粉和面粉搅拌成发糕面糊,放在模具里,包上保鲜膜,放下冰箱里冷藏一晚,早上起来摆上红枣碎后上锅蒸熟,一次做了两个,吃了一个,另一个放凉后装袋放冰箱里冷冻上,备用。
芦笋玉米沙拉做法:芦笋切小段后放开水里煮熟,鹌鹑蛋和玉米提前煮熟,鹌鹑蛋去壳,玉米剥粒,紫甘蓝切丝,把这四种食材放在一个大碗里,放少许盐调味拌均匀就可以了上桌吃了,营养又健康,简单又方便。
红枣黑米黑花生米浆用的是现成的食材包,里面有红枣碎、黑米、黑花生、黑豆、大米、燕麦、黑芝麻等食材,用破壁料理机制作,细腻柔滑。
.7.4,周三:紫薯绵粥、蔬菜沙拉、糯米珍珠丸子、蒸玉米、蒸红薯、煮鸡蛋。
喜欢早餐的色彩斑斓,可以让人身心愉悦。吃了几天的蔬菜沙拉,用了不同的蔬菜来调拌,身体还是挺舒服的。今天的沙拉用了芦笋、胡萝卜、鹌鹑蛋、紫甘蓝,依然是只放了盐调味。
紫薯绵粥做法:紫薯去皮切小块,大米一小杯,一起放在破壁料理机里,加入清水,使用“绵粥”程序制作完成;
糯米珍珠丸子做法:猪瘦肉剁成馅,加鸡蛋、姜粉、盐、生抽酱油、白糖一起搅拌成馅,糯米提前泡涨,把猪肉馅挤成丸子在糯米上滚一圈,摆在盘中,全部滚好糯米后摆成盘,上锅蒸30分钟至熟,表面装饰是胡萝卜、西兰花焯水后切碎撒在表面的,
.7.5,周四:红枣莲子花生粥、红枣核桃燕麦米发糕、西兰花+胡萝卜+煎鸡胸肉、煮鸡蛋、红心火龙果、蒸红薯。
今早早餐多了一个朋友吃饭,昨晚回来的晚也没准备主食,还好冰箱里还有一个发糕,这个时候就能显示有有囤货的好处了。
鸡胸肉提前一晚腌制,鸡肉洗干净后用刀背拍松,再放上盐和生抽酱油腌制一晚,平底锅上火烧热,放少许食用油,把腌好的鸡胸肉放在锅里煎熟即可,吃的时候切成小块摆在盘中。西兰花和胡萝卜焯水后摆在周围又好看也营养。
早餐粥还是用电饭煲来制作的,食材有八种,红枣、莲子、花生、地瓜干、燕麦米、麦仁、糯米、大米,淘洗干净后放进电饭煲里,加入清水,设置好预约时间,早起来一室香甜,味道好极了。
.7.6,周五:绿豆苹果百合绵粥,蔓越莓面包、煎鸡蛋、牛肉蔬菜沙拉。
最近做面包状态不好,每次都会出状况,还好就是不管怎么做都能吃。面包虽然是个失败品,但如果是喜欢吃表面焦巴的小伙伴应该还是很喜欢这款的,表面特有嚼劲。
牛肉蔬菜沙拉做法:生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、焯熟的木耳切成丝拌上盐腌制一小会儿,再放上烤过的黑椒牛肉粒拌一拌就可以了,最近吃蔬菜吃上瘾了,
.7.7,周六:香蕉奶昔,意面、鸡米花、凉拌菜、煮鸡蛋、玉米、红薯。
按照三个大人三个孩子的份量准备早餐,可惜今天大人和娃都不够给力,我这段时间似乎胃口也小了,没吃多少就吃饱了,看来以后需要再调整一下份量,少做一点儿!意面孩子们很喜欢,两个大娃每人吃了一碗,蘑菇妹吃了半碗,做法也很简单,螺旋意面煮熟过凉后沥水备用,小蘑菇开水焯熟,青椒切丝,西红柿切小丁,猪瘦肉剁成馅,炒锅上火烧热,放少许食用油,把肉馅先炒熟,再放进西红柿丁翻炒成汁,番茄味不重的可以再放点番茄沙司一起炒均匀,放进焯过水的小蘑菇翻炒微煮一小会儿,加盐煮入味,再放进煮熟的意面炒均匀,最后放进青椒丝翻炒均匀就可以出锅了。香蕉奶昔就是香蕉和牛奶放在料理机里打成奶昔就可以了,香香甜甜的,香蕉很软,用普通的料理机也是可以制作成奶昔的,现做现喝,比买的好喝哦。
今天早上晨运的时候听到一句话,我很喜欢,分享给大家:走好自己选择的路,不要选好走的路!全职妈妈的路是我自己选择的,虽然辛苦,但也要努力去做好。美食制作之路也是我自己选择的,既然要做,也要让自己越做越好。如今我又选择了健身之路,希望我能够坚持下去,也能够越做越好!
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