核桃仁

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TUhjnbcbe - 2024/11/5 8:21:00

农村的这5种“野味”,70、80后的童年记忆,看看你吃过几种?

青春一去不复返,美好的回忆也只能藏在心里,儿时无论是玩的游戏,还是吃的美味,对于现在来说那只能是奢望的回忆。随着生活节奏的不断加快,每个人都在马不停蹄的奔波着,不管你有多累多苦,当你想起童年的点点滴滴,心里就会无比的愉悦。尤其是山里孩子,漫山遍野的野果,酸酸甜甜的,甚是美味,这些野果有钱也不一定能买到。

青皮核桃

核桃营养价值很高,有"万岁子"的美誉之称,平时我们吃的都是去皮晒干的核桃,而很少有人吃这种青皮核桃,所谓青皮核桃就是核桃的挂果期间,外果皮平滑,中果皮肉质,内果皮坚硬,有皱纹。青皮核桃让人最刻骨铭心的就是在剥外皮时弄得满手绿色,怎么洗都洗不掉,就如同长在手上一样。再有就是在吃果仁时那种苦味让人回味无穷。

酸枣

酸枣是长在荆棘上的果子,果实很小,圆形,口感酸甜可口,每次摘它的时候都会扎的千疮百孔,但是为了能吃道它,也是拼了。这种果子美中不足之处就是,果肉太少,几乎就是一层果皮包着果核,但是味道很好,有种很独特的饮料就是用酸枣做到原材料,其销量很好,是有名的地方特产。

软枣

软枣听起来很像一种枣类,其实它是柿子的一种,个头如拇指般大小。圆圆的,口感和柿子一样,小时候发现一颗柿子树上一半结的果是柿子,一半结的果是软枣,感觉特备神奇。到了现在才知道,这是嫁接技术的结果。

皮板豆

皮板豆在太行山脉上有很多这种"豆角",有的地方叫野皂荚,胡里豆等,这种果子和扁豆非常相似,但是其拨开豆角里边的子是不能食用的,在豆角快成熟时,把外皮拨开,在外皮和种子之间有一层透明的乳胶状薄膜,吃起来肉津津的,很是爽口。不知道有多少人吃过这种儿时的美味。你呢?

构桃

枸桃学名叫作褚实子,是构树的果子,在其果子刚成型的时候,是很好的野菜,名曰构蒲穗,像虫子一般。果实成熟时成橙红色,甚是好看。在远处看就如同杨梅一样。入口有种香甜的味道。咀嚼的过程中会伴有咯吱咯吱的声响,那是因为在果实中有其种子的缘故。在菜渣的过程中要注意不能用太大力,因为其是球形,被红色肉质芽柱包裹着,太用力会弄伤芽柱,不仅无法食用而且还弄的满手都是红色。

光盘贴士:这些野果都是青春时候的见证,成为了青春时候的奢侈品,对于现在的人来说,已经没有了当初心境,有的只是怎么工作好,怎么生活好,为了这些每个人都在紧张的生活中奔跑着。一刻都不能休息。闲暇时间也会通过喝酒来麻醉自己,让自己变轻松。

中国酒文化博大精深,愁也有酒,喜也有酒,酒,能为你解忧也能为你助兴,好酒更是如此,习酒曾荣获第十八届“全国质量奖;在年,习酒公司荣膺“亚洲质量卓越奖”。所谓“君子之品,东方习酒”是对君子精神的传承和创新,是习酒人敬重传统文明并自强不息的体现。#习酒品质#

奉劝生活压力大,爱喝酒的朋友们,喝酒就要好好酒,这不仅是对自己负责也是对家人负责,当然还是要注意适度饮酒,不要贪杯。

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