如今糖尿病作为一种常见病、多发病，已成为严重威胁国民健康的杀手之一，尤其是对于很多上了年纪的中老年人来说，由于在平时对于自己的身体健康状况不加重视，再加上不注意饮食调节，非常容易导致血糖升高，进而诱发更加严重的血管损害。
尽管现代医学在不断进步，但是对于糖尿病这种慢性代谢性疾病却没有彻底根治的方法，患者一旦被确诊，只能够通过长期服用降糖药物或注射胰岛素来进行稳定治疗。
糖尿病患者在服药调理的同时还要注意日常的饮食，毕竟病从口入，如果在平时依旧无节制饮食，不仅会导致血糖飙升，还容易导致更加严重的糖尿病并发症，比如糖尿病眼病，糖尿病肾病，糖尿病足等，严重威胁着糖尿病患者的生命质量。
01当体内血糖升高时，人体会出现哪些症状？
1、极度口渴
尿多之后使体内的水分减少，当体内水的总量减少1~2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。
2、疲劳乏力
由于血糖不能进入细胞，细胞会缺乏能量，从而导致人体出现厌食，食欲减退，体重明显下降，虚弱无力，做事情用不上力气等症状表现。
3、皮肤瘙痒
血糖一旦升高，血液中的糖类物质含量就会增多，对人的皮肤神经组织会造成一定刺激，人体便会出现局部瘙痒不适的情况。
4、肢体麻木
血糖持续升高的情况下，神经系统对于高血糖非常敏感，过多的葡萄糖使神经系统代谢异常引起自主神经病变，另外由于血糖代谢紊乱会导致动脉硬化和细小血管增厚，致使神经系统血液供给产生障碍。
02糖尿病患者能吃核桃吗？医生提醒：不管男女老少，尽量少吃点
陈大妈今年65岁，在退休之后一直过着非常清闲的日子，每天除了遛遛狗、跳跳广场舞之外，就是在家里看看电视剧，有时候会感觉嘴巴里非常寂寞，便去超市购买一些坚果来食用，要说起陈大妈最喜欢的坚果，那莫过于核桃了。
陈大妈在退休之后就一直学习各种养生保健知识，后来听说老年人吃核桃有助于提高大脑活力，预防老年痴呆，还对血管健康有利，于是便增加了每天吃核桃的数量，每次在看电视的时候，都会不自觉地吃点核桃。
但是就在前一段时间，陈大妈正在打扫卫生时，突然晕倒在地，幸亏老伴及时拨打了，医院，经过医生的详细检查之后才得知，陈大妈是由于糖尿病影响导致出现了脑梗并发症问题，幸亏送来得及时，才没有造成更严重的损害。
陈大妈和家人对此都感到非常好奇，在平时并没有吃过多高油高糖的食物，怎么会患上糖尿病呢？经过和医生的详细交流之后才得知，这是由于陈大妈平时经常吃核桃的缘故，由于每天吃的比较多，长时间坚持下来，便造成了体内血糖浓度过高。
——为什么吃核桃会导致血糖升高？
尽管核桃当中的糖分含量不是特别高，但是其中却含有较多含量的脂肪，由于脂肪提供的热卡最多远远高于碳水化合物和蛋白质，所以糖尿病患者吃核桃之后会导致能量超标，进而导致血糖水平升高。
通常1g脂肪提供的热卡为9大卡，而1g碳水化合物或者1g蛋白质会提供4大卡，所以糖尿病患者在吃核桃的时候一定要控制好数量。
建议糖尿病患者每周可以吃两次核桃，每次可以选择两个核桃，这样就不会导致总热卡超标。核桃对糖尿病患者其实会带来一定益处，可以健脑益智，提供不饱和脂肪酸，但是由于脂肪含量过多，对糖尿病患者而言不可贪食。
03吃核桃的注意事项
1、食用核桃仁时忌饮浓茶
因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。
2、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。
3、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、禁忌人群
腹泻人群：核桃中含有大量的油脂，在食用之后会加重肠胃负担，导致消化不良。如果是本身有腹泻，可能会导致腹泻更加严重。
上火人群：核桃是温热性食物，人体食用之后就可能会导致体内内火旺盛，导致本身上火问题更加严重。
三高症人群：因为核桃含油脂比较高，因此高脂血症患者不可以吃，此外糖尿病以及高血压的病人也要慎重食用。
04阅读延伸——吃核桃时，核桃仁表面的褐色薄皮需要剥掉吗？
很多人在吃核桃时，通常会将核桃仁表面的褐色薄皮给剥掉，因为吃起来非常苦涩，这是因为核桃仁的褐色表面剥皮中含有鞣酸，苦杏仁酸和锌等微量元素，这些可以让舌头产生苦、涩、酸、麻等感觉。
有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害一部分营养成分，因此，不必剥去这层皮，但是如果为了有更好的口感，大家也可以将其剥掉，只是操作起来稍微麻烦一些。