核桃仁

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TUhjnbcbe - 2024/9/30 11:42:00
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八月十五月儿圆

中秋月饼香又甜

中秋节是我国重要的传统节日之一,象征着亲人的团圆。在这个个“每逢佳节倍思亲”的日子里,吃月饼是合家团圆的最好象征。

随着人们生活水平的不断提高,月饼的种类越来越丰富。

我们究竟该如何选择月饼?

什么人群该吃什么样的月饼?

怎样吃才是合理的搭配?

那么今天就让我们简单来了解一下吧。

常见月饼盘点

莲蓉月饼

主要成分是莲子。莲子味甘、涩,性平,入脾、肾、心经,有健脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。

适用于有慢性腹泻、男子遗精、女子带下、心悸失眠症状的人群。

蛋黄月饼

蛋黄本身味甘,性平,入心、肾、脾经,具有滋阴润燥,养血熄风的功效,可用于缓解心烦不得眠、虚劳呕逆等症状。月饼中使用的蛋黄一般为咸鸭蛋黄,盐度和油脂含量较高,因此血脂偏高、血压偏高的人应当慎食,控制摄入量。

五仁月饼

五仁因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名,馅料丰富,营养全面。

从中医角度来看,五仁分别有以下功效:

甜杏仁:味甘,性平,入肺、大肠经,能止咳平喘、润肠通便;

核桃仁:味甘,性温,入肺、大肠、肾经,善补肾固精、润肠通便、纳气平喘;

花生仁:味甘,性平,入脾、肺经,可止咳化痰,润燥平喘,其外面的红衣还有止血的作用;

芝麻仁:味甘,性平,入肝、肾、大肠经,具有滋补肝肾、补益精血、润燥通便的功效;

瓜子仁:味甘,性平,入大肠经,可驱虫通便。

仁类物质富含油脂,多有通便润肠之功,所以具有高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群以及慢性腹泻者慎用;此外,由于仁类不易于消化,因此脾胃虚弱者当少吃。

月饼食用注意事项

了解不同种类的月饼后,

我们还应当注意以下几点。

食用时间

对于多油多糖的食物,最好选择在午饭前后食用。如果放在早餐时吃,这时消化功能薄弱,胃口欠佳,容易妨碍脾胃的运化,影响一天的食欲。如果晚饭吃,又无法消耗这些过高的热量,导致堆积潴留、代谢异常,甚至发胖。

食用的量

不超过2两,每日摄入最多不超过克。

食用搭配

秋天是收获的黄金季节,各种果蔬种类丰富,合理地选择与月饼相配的饮食,减少多油多糖的弊端,可更好地享用月饼的美味。

原标题:《藏在月饼里的养生讲究》

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