材料：核桃仁，红糖，芝麻，植物油。
1.核桃仁准备好。
2.用小火把核桃仁煸干。
3.芝麻用小火炒熟。
4.锅内放少许油，加入红糖，小火并不断搅拌。
5.等红糖冒泡发稠。
6.把核桃仁倒入，翻炒。
7.等核桃都挂上糖浆后，撒入芝麻。
8，将核桃仁倒出，分开晾干。
这样做出的琥珀核桃，既不涩，又酥脆，还带着甜甜的味道，当零食吃既补血又补脑，吃起来是会上瘾的哦！千万要注意。