中国两千多年的皇朝历史,皇后也多得不计其数了,但能享受到皇帝专宠的皇后却屈指可数,用今天的话来说,他们算得上是”名人“了。
这些”名人“皇后得宠的原因有很多:有胸有城府,有家世作支撑的;有天资聪颖,琴棋书画样样精通的,但自古以来,皇帝都是“外貌协会”的!这些“名人”皇后大多天生丽质,而后天又注重养生。比如那位后来也荣登大宝的武则天,活了81岁,美了一生,高宗在世时,更是对他宠爱有加。这和她自身先天条件以及后来非常注重养生和养颜息息相关。
一代女皇:武则天古代还没有化妆品的时候,中国古代女性是用什么方法来保持娜美润的皮肤的呢?中国自古就有“药食同源,食疗为先”的说法,正如皇后在宫中享受着锦衣玉食,但为了确保皇后的健康,御医们推荐的食谱都是以清淡为主。相比之下,现代女性对太咸太辣的食物却毫不在意,如麻辣火锅、水煮肉片、串串香等,根本停不下来。这也是现代生活水平提高,但疾病却越来越多的一个原因。因此,我们在生活中一定要注重饮食清淡。
下边我们一起走进历史,看看古代“名人”皇后吃什么!萧皇后的嫩肤食谱
隋炀帝杨广的妻子萧皇后天生丽质、明艳照人,虽然隋炀帝广征天下美女,但萧皇后的宠爱并没有因此而消失,这都得益于她一如既往的精心打扮,注意自己的饮食起居,还专门让御医制定美容食谱,使得自己更加年轻靓丽,肤如凝脂。
萧皇后食谱如下:红枣百合梗米粥
红枣百合梗米粥红枣20颗,百合8钱,梗米两,冰糖、清水各适量。
将粳米淘洗干净;百合用清水泡软;红枣洗净后拍开、去核。将粳米置于沙锅中,加入适量清水熬煮成粥,待煮至三四成熟时再加入百合和红枣熬煮至粥成,最后再加入适量冰糖略煮片刻,待冰糖溶化搅匀即可。
本品具有生津养血、滋润心肺、美容养颜之功效,男女老少皆宜。现代医学研究证明它还特别适用于更年期妇女食用。
每天早晨空腹食用,并且可以长期服用。
大豆核桃白芨米粥
大豆核桃白芨粥大豆1斤,核桃仁15个,白芨钱,粳米半斤,白糖2两,清水适量。
先将大豆、白芨炒熟碾成粉。将粳米淘净,用清水浸泡一夜,核桃仁用开水浸泡片刻后捞出,与粳米一起磨成浆后倒入盆内,加入适量清水,再用纱布过滤,去渣留汁;将粳米、大豆、白芨粉一同置于锅中,加入核桃汁及适量清水用文火煮成糊状后,再加入白糖,待溶化后搅匀即可。
本品具有健脾益胃、通脉润肤、养精除烦之功效,常服可葆面部红润而有光泽。
早、晚各服一小碗,可常服。
菊花枇杷粳米粥
菊花枇杷梗米粥菊花2钱,枇杷叶钱,生石膏4钱,粳米1两,清水适量。
将菊花、枇杷叶、生石膏用干净布包好置于沙锅中,加入适量清水煎煮一刻钟后,捞出药渣包留汁。将粳米淘洗干净,置于煎煮好的药汁中煮至粥成即可。
本品具有清肺热、泻胃火之功效,适于因肺胃炽热所致粉刺患者食用。
每日一剂,连用10天。
鲜笋烧海参
鲜笋烧海参水发海参4两,鲜笋(或水发品)2两,猪瘦肉汤1斤,盐、糖、酱油、黄酒、葱丝、水淀粉各适量。
将海参洗净并切成寸条,竹笋洗净后切成适中的片。将海参与鲜笋置于锅中,加入猪瘦肉汤炖至熟透,再加入盐、糖、酱油、黄酒等调味,并用水淀粉勾
芡,至芡汁透明即可。
本品具有补肾滋阴、消食解毒之功效,常食可使肌肤细腻、光润。
每日1剂,可与饭菜一起食用,且长期食用,效果更佳。
樱桃香菇
樱桃炒香菇水发香菇2两,鲜樱桃50颗,豌豆苗1两,黄酒、精盐、白糖、酱油、姜汁、湿淀粉、熟菜油、香油各适量。
将水发香菇去根、杂,洗净后切成薄片;豌豆苗去杂洗净;樱桃洗净。在炒锅中放入适量菜油烧热,放入香菇煸炒,加入姜汁、黄酒、酱油、白糖、精盐和水煮沸后,再改用文火煨烧片刻,将豌豆苗放入锅中,用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上香油即可。
本品具有滋润肌肤的功效。
每日1剂,可常食。
红枣木耳汤
红枣木耳汤红枣0颗,黑木耳6钱,清水适量。
将红枣洗净去核,黑木耳用清水泡发后洗净。将处理好的红枣、黑木耳置于沙锅中,加入适量清水,用文火煮至红枣及木耳熟软即可。
本品具有活血化淤、排毒润肤之功效,适于面部有黑斑者食用。
每日1剂,喝汤,吃红枣、木耳。分2次服用,早、晚空腹各服1次,连服5个月。
赵飞燕的降脂减肥食谱
人们大都听说过宫中赵飞燕皇后体态轻盈、婀娜,能够在别人掌中翩翩起舞。人们也都知道赵皇后之所以保持如此体态,是因为得别人传授,在肚脐中放入奇丸所致。其实,御医们也为赵皇后的饮食做过一些调配,以此辅助赵皇后达到降脂减肥的效果。这里有一份降脂减肥的食谱,相传是御医开给赵皇后的。
赵飞燕此食谱包括:山楂粳米粥、茯苓赤豆汤、黄瓜炖肉、干贝冬瓜羹、莴笋鸡腿菇、枸杞闷鲫鱼、海带绿豆汤、芹菜里脊汤、苹果炒鸽柳。
山楂粳米粥
山楂梗米粥山楂6钱,粳米2两,清水、白糖适量。
将山楂洗净并拍开置于沙锅中,加入适量清水煎煮二刻钟,去渣留汁。将粳米淘洗干净后置于锅中,加入煎煮好的山楂汁熬煮成粥,再加入适量白糖调味即可。
本品具有消积滞、去脂减肥之功效。
每日2次,早、晚空腹各食1剂。可常服。
茯苓赤豆汤
茯苓赤豆汤赤小豆2两,薏仁1两,茯苓5钱,冬瓜皮2两,盐适量。
赤小豆和薏仁洗净,先泡水半个时辰,再加水5杯烧开,改小火,接着加入茯苓和冬瓜皮同煮半个时辰。待所有材料熟软时,加盐调味即可盛出。
赤小豆利水消肿,清热除湿,减肥祛胖作用效果好,久食瘦人。冬瓜利尿去湿,去油腻,亦能消除小腹水肿,久食令人瘦。茯苓有利尿作用,能降血糖,促进新陈代谢,达到减肥目的。
佐餐,可经常服用。
黄瓜炖肉
黄瓜炖肉黄瓜一根,里脊肉半斤,高汤2碗,酒一盅,酱油少许,姜汁少许,生粉适量,盐适量,胡椒粉适量。
黄瓜去皮后洗净,剖半,去瓤,切斜片;里脊肉洗净,切薄片,拌入酒、酱油、姜汁、生粉略腌。锅内加高汤烧开,放入黄瓜片略煮,待汤滚起时加入肉片,再撒盐及胡椒粉煮熟即成。
黄瓜含有纤维素,可促进肠道中腐败食物之排泄、降低血脂。另外,黄瓜还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,对体重超重的人来说,具有减肥作用。
佐餐,可常服。
干贝冬瓜羹
干贝冬瓜羹冬瓜2斤,干贝2粒,高汤4勺,盐适量,生粉水适量,胡椒粉少许,麻油少许。
冬瓜去皮,洗净,切丁,稍微氽烫后捞出;干贝洗净,加水1碗隔水蒸一刻钟。将蒸好的干贝撕碎,连同汤汁一起倒入锅中,加入高汤煮滚,再放入冬瓜煮至熟软,最后加入盐、胡椒粉、麻油调味即可食用。
《食疗本草》中指出:“欲得体瘦轻健者,则可食之;若要肥则勿食之。”其中讲的就是冬瓜。现代医学认为,冬瓜的减肥作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分,这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪成分,从而防止人体内脂肪堆积而产生减肥效果。此外,冬瓜完全不含脂肪成分及具有较强利尿作用,也是减肥的因素。
佐餐食用,可常食。
慈禧太后的乌发食谱
众所周知,慈禧一顿饭,百姓三年粮,据史书记载,慈禧的每顿饭都是一场盛大的宴会。山珍海味,应有尽有。据说,仅她的一顿饭,便能消耗掉一个县一年的粮食。尽管如此,清光绪六年,慈禧太后46岁。那一天,太后感觉特别不好,心虚气短,经常腹泻。而且头发也大量脱落,剩余的头发也是干枯,毫无光泽。太后的心情时常不好,近侍的太监大臣们也都非常焦急。后来近侍的大臣带来御医汪守正、马文植、李德立等人,轮番给太后诊脉,发觉太后脉息两寸虚弱、两关玄滑等症。御医们决定用温肾补血的方法来治泻养发,并且给御膳房列出食谱,让他们给太后合理搭配饮食。几个月后,太后的头发又恢复了昔日的光泽,为此太后大喜,重赏了那几位御医。
慈禧一顿饭,百姓三年粮此乌发食谱包括:芝麻枸杞粳米粥、黑豆核桃桑椹粥、芝麻首乌糊、桂芝补血汤、发菜枸杞鸡肝汤、何首乌煮鸡蛋、首乌女贞子汤、黑芝麻鱼头羹、芝麻核桃糖、核桃乌发丸、三豆乌发糕。
芝麻枸杞粳米粥
芝麻枸杞梗米粥黑芝麻6钱,粳米2两,枸杞2钱。
将黑芝麻、枸杞、粳米分别洗净后一同置于锅中,加入适量清水熬煮成粥即可。
本品具有补肝肾、益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
喝粥,可常食用。
黑豆核桃桑椹粥
黑豆核桃桑葚粥红枣5颗,核桃仁、桑椹各2钱,黑大豆6钱,粳米1两。
将以上各味分别洗净后一同置于锅中,加入适量清水熬煮至米熟粥成即可。
本品适于肾亏血虚所致的斑秃患者食用。
吃粥,每日1剂。可连续食用。
芝麻首乌糊
芝麻首乌糊熟首乌、黑芝麻各1斤,红砂糖6两。
将熟首乌片烘干研成粉末,黑芝麻炒酥压碎。净锅置中火上,加清水,入首乌粉煎几沸,加入芝麻粉、红糖熬成糊状即可。
补肾乌发。
早、晚冲服1次,每次2两,10天服完。服用半年可见效。
甄皇后的宣肺利气食谱
魏文帝皇后甄氏有一年冬天不幸感遇风寒,病好之后就时常咳嗽不止。太医经过诊断后告诉皇后她是因为病后肺肾虚弱,所以才导致咳嗽喘息。太医给皇后开过药后,又建议皇后应该在饮食上多注意,并给皇后开列了一份食谱,告诉御膳房据食谱搭配皇后的饮食。一个月后,皇后果然不再咳嗽了。
甄宓此食谱主要包括:白及燕窝粥、川贝炖雪梨、莲子百合煨猪肉、胡桃银耳炖海参、灵芝鸭、淮山药饼、百合南瓜粥、洋参雪耳炖燕窝、银杏南瓜饼、清热止咳代茶饮。
白及燕窝粥
白芨燕窝粥白及钱,燕窝2钱,冰糖少许。
燕窝择去毛渣;白及洗净,切薄片。将白及与燕窝同放入碗内,加水适量,隔水蒸至熟,滤去药渣。冰糖放入锅内,加水适量煮熬,用纱布过滤,然后将糖汁倒入燕窝内即可。
补肺养阴,止嗽止血,尤其适用于肺结核、肺气肿、咯血者。
适量食用。
川贝炖雪梨
川贝炖雪梨雪梨1个,川贝母粉1钱。
将雪梨洗净,挖空中心,入川贝母粉,隔水炖熟即可。
清热化痰,润肺止咳,适用肺阴虚有热、咳嗽痰黏稠者。
食梨,每日1次,连食~5天。
莲子百合煨猪肉
莲子百合煨猪肉莲子、百合各1两,猪瘦肉半斤,盐、葱、姜、黄酒各适量。
莲子、百合洗净,与瘦猪肉同放锅内,加姜、葱、盐、黄酒、清水适量,共炖半个时辰即可。
养阴清热,润肺清心,适用于肺气虚弱之人。
佐餐食用。
胡桃银耳炖海参
胡桃银耳炖海参胡桃肉钱,银耳2钱,瘦猪肉、海参各1两。
将胡桃肉用开水泡烫,去内衣;银耳泡开,洗净,摘成小朵;瘦猪肉洗净,切丝;海参浸软,洗净,切丝。把全
部用料一齐放入炖盘内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖半个时辰,调味即可。
补肾益精,润肺养胃。尤其适用于肺肾虚弱者。
随量食用。
跟着皇后们吃起来,养生并不难,内养必定外展!寻饭搭子一枚陪伴式养生!
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