咕噜咕噜，大家好，我是主持人小猪猪，今天给大家说的话题是《延禧攻略》里，魏璎珞吃的藕粉丸子出自江苏盐阜，你吃过吗。
提起热播剧《延禧攻略》，估计很多人都看过，戏里高贵妃为了惩罚魏璎珞，就让她吃了八碗藕粉丸子，魏璎珞虽然吃的相当的吃力，但是观众们都记住了一个美食，其实，现在这种美食现在叫藕粉圆子，出自江苏盐阜，今天，小猪就给大家介绍一下这种传统美食。
魏璎珞藕粉圆子是我国的传统美食，已经有多年的历史了，全国各地有很多地方都有这种传统美食，但是做的最好的，最有名气的，就数江苏盐阜的藕粉圆子了，先来说一下江苏盐阜的藕粉圆子。说起来，藕粉圆子还真是出自宫廷，平常的百姓家不可能吃的这么精细，只有宫里御膳房的厨师们才能想着法的做出精细的美食。
藕粉圆子据说，当年一位在宫里御膳房的厨师发明了藕粉圆子，后来“退休”后返回老家，就把这种美食带回了家乡，并在民间开始流传。藕粉圆子就是藕粉做的皮，里面有馅儿，常以瓜子、桃、杏、枣等为主，藕粉圆子比较光滑，也比较透明，皮不能太厚，煮好后，糯糯的，滑滑的，甜甜的，特别好吃，既有嚼头儿，又口感香甜，让人垂涎欲滴。
藕粉圆子藕粉圆子特别好吃，但是做起来也特别麻烦，一般人估计还做不好，这就需要小伙伴们认真看了，怎么才能做的正宗呢，因为在家里做出的藕粉圆子才是真材实料，最好吃的。首先要制作馅儿料，把核桃仁儿、瓜子仁、松子仁儿等炒熟后压碎，在里面加入猪油、白砂糖、桂花等，然后开始揉搓成团，最后在藕粉里滚一下，使圆子粘上藕粉，在开水锅里烫一下捞出，再撒上藕粉，如此反复做几次即可。
藕粉圆子江苏人喜欢吃藕粉圆子，这道美食也常常出现在当地人的红白喜事儿上，现在正是鲜藕上市的季节，莲藕比较便宜，很多人就利用这个季节，买些新鲜的莲藕做藕粉圆子，藕粉圆子是一道甜食，老人和孩子，还有女人都特别喜欢吃，这道美食不仅好吃，而且莲藕还有清热凉血、健胃通便的功效呢，体弱多病者、高血压患者、食欲不振者可以多吃点。
藕粉yuanzi其实，很多制作精良的美食都出自宫里的御膳房，原本民间的风味小吃，被宫里御膳房的厨师们改良后，就成了一道精工细作的美食了。现在人们有口福了，想吃这种美食，又不会做的，可以到超市去买现成的，回家后用开水一煮就行了。还有的商家有卖这种美食的，直接点一碗就行。
藕粉圆子咕噜咕噜，今天小猪猪就写到这里了，颜值这么高的你，吃过藕粉圆子吗，想吃魏璎珞藕粉圆子吗？欢迎评论留言，欢迎