现如今，很多加班族每天忙于工作就忘了吃饭时间，这样最容易患上胃部疾病，其中最常见的就是胃炎。得了胃炎怎么办？饮食调养很关键。今天，小编就教大家一个核桃粥，养胃缓解胃炎效果不错。下面一起学学吧！
材料：核桃仁、生地、红糖、粳米、桂心粉。
做法：将核桃仁用温水浸泡二十分钟左右后，去皮弃尖，粳米洗净备用，生地洗净后放入锅中，加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎三十分钟后，除去药渣，将准备好的粳米加入药汁中煮粥。粥熟后加入桂心粉，红糖，待红糖完全融化后即可食用。每次食一小碗，每天两至三次，该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。
核桃仁可活血化瘀，润肠通便；生地能滋阴清热、养血活血；桂心、红糖能温通血脉而止痛；不仅能供给热量，又富含铁质。粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素等营养物质，适合患有慢性胃炎的人群食用。