假期来临，喜欢熬夜追剧、玩手机，不妨多吃4道“明目”食物
不知不觉间，农历新年马上就要到了，大家都辛苦了一年，终于能放个长假了，很多人都会选择“疯狂熬夜”，躺在床上拿出手机，看自己喜欢的电视剧或者来上几把游戏。
可是，这些行为会给眼睛造成一定的伤害，俗话说“眼睛是心灵的窗户”，今天我们就来介绍4道对眼睛好的美食，经常熬夜的人可以多吃。
一、排骨苦瓜汤
我们都知道排骨中的营养含量很高，其中的钙质可以消除眼部肌肉的紧张，今天我们就来看一下这道冬、夏皆宜的排骨苦瓜汤是怎么做的。
主料：排骨、苦瓜、
辅料：黄豆、食盐、葱、姜
1、将买来的排骨放入清水中浸泡，去除排骨中的血水。把苦瓜洗干净，对半剖开去内瓤，切成大小合适的块状，黄豆泡入温水中备用；
2、起锅烧水，水沸后放入排骨，汆烫5分钟后捞出洗净；
3、另起一锅加入足够的水，水开后放入汆好的猪排和泡好的黄豆，以及适量姜片、葱段；
4、小火煮1个小时左右，放入苦瓜和适量的盐，转大火煮10分钟左右，即可出锅。
二、云台冰菊
云台冰菊是被大家列为四大怀药之一的怀菊，来自河南焦作（古怀庆府），其中含有丰富的硒元素、维生素A，可以放松眼部组织，让眼睛更加水润，远离近视。
在杯中加入3~5朵云台冰菊，可搭配上几颗枸杞，倒入温开水；
只需几分钟，就能喝到清澈透黄的茶水，其中不会有任何残渣，十分爽口，而且回味甘甜，细嗅能感觉到菊花的清香。
为了保留菊花最真实的颜色和味道，云台冰菊在生长过程中使用的都是物理除虫法，不会喷洒任何农药，长成之后通过人工采摘、低温烘干，如此一来，即使一天中反复冲泡，茶汤的色泽和味道也不会变淡。
三、核桃
核桃自古以来就被人们称为“长生果”，但很少有人知道，核桃中还含有胡萝卜素，可以提高眼睛对黑暗的适应能力，今天这道琥珀核桃，可以当作小零食来吃。
主料：核桃
辅料：芝麻、红糖
1、将生核桃去壳取仁，把核桃仁放入沸水中去涩，煮2~3分钟即可捞出沥水；
2、烤箱设置成度，预热10分钟后，把煮好的核桃仁烤制30分钟左右；
3、起锅烧水，放入适量的红糖，小火煮至黏稠，立刻将烤好的核桃仁放入锅中，将糖浆和核桃仁翻炒均匀；
4、关火，撒上黑芝麻，放凉后即可食用。
四、莲藕
莲藕中含有丰富的维生素C，能够保护我们的视网膜，麻辣藕片的做法简单易学，不怎么做饭的人也能很快上手。
主料：莲藕
辅料：葱、蒜、花椒、干辣椒、食盐、生抽、白糖
1、把莲藕洗干净去皮，放入锅中，再加入适量的清水，大火煮开，再转中火，把莲藕煮熟，捞出过凉水，再切成薄片；
2、将藕片放入碗中，再加入葱末、蒜末，以及适量的食盐、生抽、白糖、醋、香油；
3、干辣椒切成碎末，起锅烧油，放入辣椒碎和花椒粒煸炒，炒出香味后趁热淋在藕片上，搅拌均匀即可食用。