TUhjnbcbe - 2024/8/11 21:37:00
说到糖水，相信大多数朋友都不会陌生，一份美味的糖水能够让我们的夏天充满活力，用心搭配好的食材制作出来的糖水，味道也会更加充满特色。今天就要和大家分享一份营养丰富，食材丰富，口味也十分丰富的糖水，它的名字叫做“焦麦屑糊”，从外观上来看，这款糖水有点像是黑芝麻糊，但是它的口味却比普通的黑芝麻糊要丰富得多，那么这份“焦麦屑糊”是如何制作的呢？接下来我就将这份糖水的制作方法教给大家，感兴趣的朋友们就接着往下看吧！制作这份“焦麦屑糊”需要准备的食材分别有：熟元麦粉70克、白砂糖40克、熟芝麻粉40克、黄豆粉40克、花生粉40克、红枣、花生酱、白砂糖、花生、核桃。这款“焦麦屑糊”的制作过程中，用到的食材非常丰富，并且从这些食材中看，相信大家都能够看得出来，这些食材都具有一定的食疗功效，将这些食材搭配在一起，便能够制作出一份营养丰富的糖水。元麦粉其实就是用大麦研磨而成的粉末，将优质大麦研磨成细腻的粉末之后，还需要经过熟制的步骤，这样就可以达到即冲即吃的方便效果。元麦粉也是制作这份“焦麦屑糊”的主要食材，一定要有元麦粉的存在，才能够制作出底之最扎实的“焦麦屑糊”。准备好元麦粉之后，就要将其余的食材也准备好，建议大家在准备食材的时候，可以自己用食材来研磨，除了元麦粉的研磨过程比较复杂，建议买现成的之外，其余的食材我们都可以自己来准备。首先准备好黑芝麻，准备一个无油无水的炒锅，把黑芝麻粉倒进炒锅中，用小火进行翻炒，把黑芝麻翻炒出香味，直到黑芝麻在锅内发出“滋拉滋拉”的响声时，黑芝麻就已经炒好了。接着把花生也放进炒锅中翻炒，翻炒出香味之后把花生衣搓掉。这时候就可以准备好研磨机，把翻炒过的花生仁以及黑芝麻都分别放进研磨机当中，研磨成细腻的粉末，粉末一定要细腻一些，这样吃起来的口感才会好。接着把黄豆提前浸泡好，沥干水分后同样放进研磨机当中研磨成粉末，研磨成细腻的黄豆粉末之后，再将粉末放进炒锅中，翻炒出黄豆的香味，这样黄豆粉也炒熟了。到这个步骤的时候，食材其实已经准备得差不多了，接着把红枣对半切开，把红枣核去掉，然后将核桃仁剥出来，再准备完整的花生仁。将黑芝麻粉、黄豆粉、花生粉以及元麦粉都倒入容器当中，根据个人口味加入适量的白砂糖进行调味，再撒入适量的红枣、核桃仁、花生仁，最后浇上煮沸的开水，再淋入一勺花生酱，这样一份“焦麦屑糊”就制作完成了。我最早的时候在茶楼里品尝锅这份“焦麦屑糊”，当第一次品尝到的时候，就已经被这份味道给深深吸引了，因为各种食材交融在一起，从而带来了一种丰富的口感，也让这份糖水的口味变得丰富许多。同时因为这份糖水中用到的食材基本上都是营养成分丰富的食材，所以喝这款糖水具有很好的养生价值，对于脱发的问题，以及气血不好，体质比较虚弱的人群，也能够起到温补的效果，同时这款糖水也可以当做早餐来食用。说到这里不知道大家是否已经对这份糖水心动了呢？那就不妨将这份糖水制作起来吧，相信它的味道也不会令您失望！