肾脏的功能就是为了可以排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡，分泌多种活性物质，维持机体内环境稳定，以保证机体的正常生理功能。一旦肾脏出现这些问题，那么就是代表身体出现了问题，会出现肾炎，肾功能不全，甚至肾衰竭。肾病患者的日常饮食也是十分重要的，那么肾炎患者要忌口吗?这里小编给大家重点聊一聊食用盐。
随着人们对减盐重视程度的提高，低钠盐越来越受到人们的追捧，但食用低钠盐只是其中的一种减盐措施，并不适合所有人，尤其是有肾病的人。
这是由于低钠盐，里面加入钾替代了部分钠，而钾的排泄主要靠肾脏。钾离子的排泄，百分之九十是靠肾脏来完成，肾功能不全者，因肾脏排泄钾能力变差，如果食用含钾食品，会造成高血钾情形，而使得病患肌肉无力、心律不整，甚至会心脏骤停，危害生命。
据介绍，若钾不能正常排泄，在人体集聚，就会形成高钾血症。因此，小编提醒，肾功能不全的患者，采取低钠饮食只需减少一般食用盐的摄取即可，不能食用低钠盐等含钾的食物。
除此以外，肾病患者还不能吃高脂食物、含嘌呤高及含氮高的食物如菠菜、豆类等等。那么肾病患者能吃什么呢？这里小编给大家继续介绍些肾病食疗方和小食材。
1、芝麻核桃散
用料：黑芝麻克，核佻仁克，大枣适量。
制法：将黑芝麻、核桃仁共研成末即成。每次服20克，温开水送下，服后嚼服大枣7枚，每日3次，药尽为1疗程。
功效：补益肝肾，益精固气。适用于慢性肾炎肝肾不足者。
2、黑鱼冬瓜汤
用料：黑鱼1条(约克)，冬瓜克。
制法：将黑鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净。将冬瓜去皮洗净，与黑鱼一同入锅，加清水适量，共煮至鱼熟汤浓即可食用。功效：健脾开胃，消肿利尿。适用于慢性肾炎患者。
3、苦荞能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，是三降食品，那么对于苦荞茶的作用和功效，全部都了解的人并不多，下面就为大家详细介绍一番。苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
4、黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑.同时,还有健脑益智、延年益寿的作用。核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
4、黑豆就是黑色食物最具代表性的，它里面含有大量的蛋白质、微量元素、以及多种矿物质成分，具有养血平肝、补肾阴等功效。
5、很多人觉得核桃只是健脑食物，这就大错特错了，核桃对于肾功能有着很好的滋补作用，可以改善肾虚引起的腰膝酸软，体虚和小便次数增加。