冬季是进补的最佳时间,腊八节,更是冬季最隆重的进补节气,今天,您煮腊八粥啦吗?
腊八粥,顾名思义,需要八种食材搭配,很多朋友都不经常自己在家做饭吃,买这么多的食材囤在家里,确实也挺浪费的。其实腊八粥之所以被推广,从营养学角度上分析是有他的道理的,腊八粥能够让我们一餐之中吃到许多种食物,而且是种类多、数量少,可以轻轻松松的吃到粗粮和豆类,这是我们平时饮食上比较欠缺的。按照这个思路,咱们只要食材丰盛点,不用局促于“八种”,家里有啥就吃啥吧。
冬季是吃芝麻的好时候!美美家的芝麻一直都没断过。学会了吃黑芝麻,比栗子、核桃还美味!黑芝麻丸、黑芝麻糊、芝麻酱、三黑粥,这些芝麻的家常吃法,每种都风味独特,但有的小伙伴说,这些太难了,有没有黑芝麻特省事的吃法?
昨天我去菜市场又买回了5斤黑芝麻,回家做成好吃的红芝麻粉。嘴馋的时候就往嘴巴里舀一勺,香喷喷的!煮粥、煲汤的时候也可以随手撒点进去,既能增加香味,又能起到补钙的作用。早上挖一勺泡牛奶也挺香的呢!
顺便把制作方法整理出来给大家,非常简单,下次遇到黑芝麻可以多买点,存着慢慢吃!
用料主料熟黑芝麻克熟花生克熟核桃仁克枸杞40克
辅料白砂糖60克
黑芝麻炒熟后,跟烤香的花生米、核桃仁一起放入破壁机中打成粉。加入奶粉,冲入开水就成了一杯营养的黑芝麻奶香早餐啦。
早餐来不及的时候,加入两勺麦片,就是一份营养早餐啦!
冬季是补肾的季节,适合吃黑豆,黑色入肾,自古就是养肾的佳品。俗话说:补药一堆,不如黑豆一把,冬天常吃黑豆,不仅能预防便秘、降低胆固醇,还能够促进体内雌激素的分泌,具有很好的美容养颜功效,还能补脑,给孩子做早餐最棒了。
用料主料黑豆克粘米粉克糯米粉克
辅料开水克白糖40克
黑豆浸泡一晚上,加入其余食材拌匀,揉成长条后入锅蒸熟,切片即可,简单有好吃,给孩子做零嘴也挺好的。
今天腊八节,早餐您吃的啥?欢迎上图秀一秀哦!