核桃是胡桃科，胡桃属植物，并且与腰果，榛子，扁桃，并称为世界著名的“四大干果”同时因为核桃仁的形状与大脑类似，因为“以形补形，吃啥补啥”的说法，所以人们也都认为核桃对于智力有着极大的补充。
并且核桃口感香醇，既可以直接食用，也可以作为食品的添加原料加入蛋糕或者其他的食物中作为辅助以及点缀食用。
01核桃的营养价值
核桃的营养价值相当丰富，并且也有着“长寿果”、“万岁子”等美称，此外，虽然在核桃中含有绝大部分的脂肪含量，但是这一部分的脂肪是不饱和脂肪酸，对于身体来说有着提供能量的作用，并且在核桃中还含有较为丰富的微量元素，铜镁，钾等以及维生素B6，维生素B1和叶酸等对人体有益的众多营养物质。
根据相关调查研究发现在每50克的核桃中有3.6%的水分，7.2克的蛋白质，31克的脂肪以及9.2克的碳水化合物。
除此之外，核桃还有着一定的药用价值，味甘性温入肾，肺，大肠经可补肾强，腰固精，定喘润肺以及润肠通便等作用。
02吃核桃会对血管造成损伤吗？
众所周知，核桃中有大量的营养物质，并且也有较为丰富的脂肪以及油脂等，因此许多有胆固醇以及高血脂的中老年人不太敢多吃核桃，主要还是因为这一部分的人群认为，如果过多的食用核桃会对血管造成一定的损伤，真的是这样吗？有没有什么科学依据呢？
根据相关研究调查发现，吃核桃对于微血管功能有着较为明显的提升作用，这是因为在核桃中还有较为丰富的不饱和脂肪酸以及亚油酸麻酸等多种营养物质，其中亚油酸的含量高达70.7%，麻酸的含量也为12.4%，这些营养物质都可以有效的帮助促进人体内的毒素和垃圾进行相应的代谢。
因此在日常生活中，适当地食用核桃，可以有效的调节身体内的血液微循环，同时有效的促进胆固醇脂化降低，以及血液里的甘油三酯和胆固醇水平稳定的情况，从而有助于帮助人们保护心脑血管的健康。
综上所述，适当的吃一些核桃，对于心脑血管的健康有着一定的维护作用，但是关于核桃应该如何正常的食用也是非常有讲究的，比如《中国居民膳食指南》中就曾推荐过，每天摄入的增果量要在50~70克左右，而带皮的核桃一天吃2~3克最为适宜，既可以起补充人体所需要的营养，同时也不会摄入过多的油脂损害血管的健康。
03每天适当的食用核桃，对于身体来说可以起到哪些改善作用？
（1）养护头发
现如今的人群，尤其是一些上班族受到脱发问题的困扰，因此如果在日常生活中想要养护自己的头发，养护发质时，可以适当的多吃一些核桃，对于调整发痴有着极大的益处。
在核桃中含有较为丰富的维生素E以及亚麻酸这两种物质，这两种都是保证头发强韧不可缺少的物质，因此可以起到滋养头皮，改善脱发以及增强发质的作用。
（2）增强机体免疫能力
机体的免疫能力对于机体的抗病性有着极大的辅助作用，如果想要机体足够残忍，不会轻易的被病毒和细菌侵蚀，就需要增加机体的抵抗能力，只有抵抗能力足够强劲才可以预防疾病的产生，因此在日常生活中需要摄入全方面的营养物质，以达到增强抵抗力的作用。
此外在日常生活中适当的吃一些核桃，不仅可以增强机体的免疫能力，还可以增强机体的抵抗力，从而使得核桃中的胡萝卜素，蛋白质等有机物质，对于身体有着良好补充营养的作用，与此同时还可以维护全身各器官和机能的正常运转，从而有助于身体更加健康，更加强劲。
（3）增强记忆力
提到核桃的营养价值以及吃核桃的好处，想被大家首先想到的都是核桃补脑，的确核桃确实特别适合补充大脑所需要的营养物质，这是因为在核桃中含有较为丰富的不饱和脂肪酸，对于提高记忆力来说有着较为良好的作用，因此可以有效的促进大脑更加活力旺盛，同时也有助于大脑发育更加完善。
（4）润肠通便的作用
因为在核桃中含有较为丰富的营养物质，因此核桃对于肠胃蠕动速度的提升以及促进肠胃蠕动起到润肠通便的作用来说大有益处，并且因为核桃有较强的活血调经的作用，所以对于上进止咳也有着一定的疗效。
（5）使骨骼更加强劲
众所周知，体内的肝元素会随着年龄的增长，机体的衰老，出现流失的情况，如果不加以控制，很有可能就会导致骨质疏松的情况出现，因此在日常生活中适当的吃一些核桃对于促进钙元素的吸收来说，有着较为良好的益处，此外在核桃中的脂肪酸可以有助于机体增强体质，养护骨骼健康，并且在一定程度上也可以有效的预防骨质疏松的情况出现。
04在哪个时间段内吃核桃是最好的？
核桃中含有较为丰富的营养元素以及营养物质，并且对于大脑神经来说也有一定的镇定作用，因此关于哪个时间段内吃核桃最好的说法，一直都争论不休，其实不管是哪一个时间段内吃核桃所吸收的营养成分已经可以达到较为良好的养生效果，所以不管是在哪个时间段内食用核桃都是可以的。
不过需要大家格外注意的是，尽管在核桃中含有较为丰富的营养价值以及营养成分，但是核桃的热量却不可忽视，热量也是较高的存在，因此在食用核桃时一定要减少其他食物的热量摄入，从而可以有效的避免身体重摄入了太多能量，从而引起身体问题。
结语：大家在日常生活中有吃核桃的习惯吗？对此又是什么样的看法呢？不妨把你的看法和观点，在下方的评论区分享一下吧。#健康迎新年#