对于核桃仁的吃法，相信很多人都喜欢琥珀核桃仁吧，那么接下来就给大家讲讲琥珀核桃仁的做法，一起看看吧。
工具/材料
核桃仁、白芝麻、蜂蜜、冰糖、花生油
操作方法
1、琥珀核桃，用核桃夹把核桃仁取出，最好是整个整个地取出，不要碎了的核桃仁。
2、在锅中加入适量的清水，再加入核桃仁直至核桃仁煮熟，再将其捞出，沥干。
3、在炒锅中加入适量的清水，放入适量冰糖和一勺蜂蜜，开小火煮。
4、煮到带有些黏稠的小气泡后，将核桃仁放入锅中，充分搅拌，使核桃仁上均匀包裹一层糖汁，糖汁煮干之前捞出核桃仁。
5、在炒锅中倒入适量油，大火烧至5分热后转小火，倒入核桃仁轻轻搅拌。
6、炸至酥脆后，将核桃仁盛入盘中，洒上白芝麻，就可以品尝美味的琥珀核桃仁了。