嘎五山沙拉
土耳其加济安泰普省有一座嘎五山（Gavurdagi）。说出这座山恐怕少有人知，但提起这道菜却是家喻户晓。因为它美味可口，又是餐厅菜肴。其实这道以西红柿为主的凉菜做法超级简单。你不妨试一试。
原料：西红柿、小黄瓜、小葱、青椒、洋香菜、核桃仁、石榴浓汁、橄榄油、葡萄醋、盐。
做法步骤：
第1步、洗净食料
第2步、西红柿削皮，切成小丁
第3步、黄瓜也切小丁
第4步、香菜切碎、青椒或辣椒切小丁
第5步、小葱切碎
第6步、以上材料加入搅拌盆拌匀
第7步、加入盐、石榴浓汁、葡萄醋拌匀后加入橄榄油
第8步、核桃仁捣碎
第9步、撒在盛盘后的沙拉上
小贴士：
食材要切得尽量小一些，好入味。石榴汁和橄榄油要多放才会好吃。
来自美食天下笨笨zhpD的作品。