高考马上就要到了,从今天开始,连续七天,为大家分享补脑美食。今天给大家分享的是一个早餐、晚餐都可以喝的美食粥。
牛奶核桃花生粥的制作方法。
食材:
核桃,花生,糯米,红枣,牛奶,芝麻碎
制作方法:
第一:将核桃仁,花生仁,糯米洗净,比例是1比1比1,每种食材一般在30到40克左右为宜
红枣大个的用2到3个,小个的用4-5个。洗净,去核。
牛奶毫升,就是我们日常喝牛奶的一袋的量。
第二:将核桃仁,花生仁,糯米,红枣肉,放入料理机或者破壁机中,打碎。
(一)用料理机打碎后,倒入小奶锅里,根据个人喜好的粘稠度,加入冷水毫升左右,熬煮10分钟左右,熬煮过程中,要用勺子不停的搅拌,以免糊锅。
加入牛奶搅拌,即可出锅。
这里需要注意的是,要先用冷水搅拌均匀后,再开火,否则,容易起球。
(二)用破壁机的话,直接加入冷水,按豆浆键即可,到时间后,倒入牛奶,搅拌,出锅。
第三:盛出来后,撒上芝麻碎,用料理机的话,最开始的核桃碎和花生碎可以稍微留一点点,也一起撒上。
第四:喜好甜口的可以加糖,不喜欢甜口的,可以炸个鸡蛋一起吃。
最好加红糖,红糖与核桃仁搭配,具有滋养皮肤,改善皮肤状态的作用。
一碗营养丰富的补脑粥,就做好了。
一般情况下,由于牛奶具有抑制兴奋的作用,早晨牛奶可以少放一些,或者不放。但要是作为晚餐粥的话,放入牛奶,对于睡眠还是很有好处的。
食材的营养价值
核桃具有增强脑功能,补益心脏,抗衰老的功效。
糯米对腹胀腹泻有一定缓解作用,并且有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的作用。
花生具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。
牛奶具有增加免疫力的功效,其中还含有一种可抑制神经兴奋的成分,当心情不好的时候,可以饮用。因此,这款粥,还可以在晚饭时喝。
芝麻具有养血补血的功效,对身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病患者尤为适合,但芝麻不能多吃,吃多了,容易导致腹泻,因此,制作该粥时,只需要在熟了之后,撒上一点就可以了。
红枣具有补中益气,养血安神的功效。
好了,今天的美食分享就到这里了,我是馋丫头,我们明天见。
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