冬天是养肾的*金期,建议中老年人:多吃“黑5宝”,体格强健、顺利过冬
老话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。冬天是补养肾脏的好时节,冬季肾脏爱护的好,少生病,健康过冬天,“冬养肾,能抗病”。
冬季养肾,不仅要养成好的生活习惯,还要有正确的饮食习惯。对于饮食的讲究,黑入肾,黑色的食物,可以调节机体元气,滋养肾脏,体格强健、顺利过冬。
今天给大家,特别是中老年人群,推荐冬天养肾的“黑5宝”。不仅营养高,味道好,养生好处极大。
第一黑:黑豆
黑豆是一种五谷,它的外形像肾的形状,因此,它有“肾之谷”的美誉。小小的黑豆,大大的营养,有“豆中之王”的美称。人体适当吃一些,对身体的爱护极好,抗衰老,降血压,助于消化,滋养健血
推荐吃法,黑豆排骨汤。搭配排骨一起炖汤喝,荤素搭配,营养均衡,还可以滋阴壮阳、益精补血。
食材;黑豆一些,排骨2斤,盐,胡椒粉,
做法:1提前把黑豆浸泡,这样把它泡软,可以让豆子煮烂。
2新鲜排骨,切块,放水里浸泡,锅里烧水,把排骨放进去焯熟一下,去掉血末,捞起沥干水分,备用。
3炖锅里加入温水,放进排骨加入黑豆,大火来煮
4煮沸后藕,转中小火慢煮,把食材煮烂即可
5起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
第二黑:黑芝麻
黑芝麻是一种很常见的食物,它虽然小,但是营养高。对于补肾来说,它是一个好助手,是首先的食物。
它里面的氨基酸,维生素,对人体好处极大,治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等有很好的帮助。“服黑芝麻百日,能除一切病疾”。
推荐吃法,黑芝麻核桃粥。搭配滋养肾脏的核桃一起煮粥吃。不仅美味好吃,还补肝肾。
食材:芝麻一些,核桃仁一些,大米
做法:1把核桃仁掏碎,冲洗一下,备用。
2黑芝麻冲洗一下,备用
3大米淘洗,放进炖锅里,加入清水,大火来煮
4煮沸后,加入核桃仁,芝麻,中小火来炖
5把食材煮烂即可食用。
第三黑:黑米
黑米又叫黑梗米,是一种五谷。它营养丰富,含有多种蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等,有“黑珍珠”的美誉。
常吃一些,可以滋阴补肾、健脾暖肝,补益气血,抗衰老,是冬季补肾的佳品。
怎么购买好的黑米?小妙招给你。好的黑米味道清香味而无其他异味。米粒有光泽、大小均匀、无虫、无杂质。
在淘洗黑米的时候,泡米水应为紫红色或淡紫色。
大家在烹饪黑米之前,最好把黑米浸泡,让其变软,这样可以节省时间。
大家在淘洗黑米的时候,用冷水轻轻淘洗,不要揉搓。
推荐一种新吃法,贡米酿藕。莲藕搭配黑米一起烹饪。不仅颜色好看,味道更加好吃,养生好处极大。
食材:黑米,莲藕,白糖
做法:1提前把黑米浸泡,让其泡软
2莲藕清洗,去皮,一头切开,然后把泡软的黑米放进藕孔里,塞满
3放到锅里大火来蒸,时间大概30分钟。
4蒸好后,拿出来,放凉后,把藕切片,放在盘子里,上面撒一点白糖即可食用。色泽悦目,软糯好吃。
第四黑:黑木耳
黑木耳是一个好食材,不仅对三高疾病好处大,对肾脏的爱护也好。可以补肾固精,利尿消石,有效预防肾脏疾病。
日常生活里,黑木耳一般都是干货,因此,大家在吃的时候,要清洗干净,用热水泡发后,再浸泡,水里加入面粉或者食盐,清洗上面的杂质或者灰尘。这样吃的才放心。
推荐吃法,西红柿鸡蛋黑木耳汤。搭配鸡蛋,西红柿一起煮汤喝,冬天来吃,暖胃,养人。
食材:黑木耳,鸡蛋2个,西红柿2个,盐,胡椒粉,葱花
做法:1干木耳用热水泡发,在水里加入一点面粉,浸泡一会,再冲洗几遍,撕小片,备用。
2西红柿去皮,清洗,切块,鸡蛋打好,备用。
3锅里放油,把鸡蛋炸好,捞起备用。
4锅里留一点油,爆香西红柿块,大火翻炒,加入木耳,翻炒均匀
5加入温水,大火来煮,煮沸后,倒进鸡蛋碎
6起锅前,加入盐,葱花,胡椒粉,香油即可。
第五黑;乌鸡
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,它全身都是黑的,是一种营养很高的鸡,营养远远高于普通鸡。被人们称作“名贵食疗珍禽”,是滋补上品,是“黑了心的宝贝”。
对于肾脏的爱护,乌鸡好处也大。可以滋阴清热、补肝益肾,滋补身体。是营养价值极高的滋补品。
乌鸡最好的吃法就是炖汤喝,冬天来吃,不仅暖身,还滋补身体。推荐吃法,山药乌鸡汤。山药可以中和乌鸡的油腻,汤更加好喝美味。
食材:乌鸡1只,山药1根,盐,胡椒粉,葱花,大枣,枸杞
做法;1新鲜乌鸡清洗,切块,放进热水里焯水一下,捞起,沥干水分,备用。
2炖锅里加入温水,放进乌鸡块,姜片,大枣,大火来煮
3山药去皮,清洗,切块,备用。
4乌鸡煮沸后,加入山药块,中小火慢煮
5把食材合租烂即可,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花,枸杞即可。
上面这几种食物,对肾脏的爱护好,在寒冷的冬天,中老年人群可以多吃一些,不仅滋养身体,还爱护肾脏,健康少生病。