这果子八月成熟，一定不要错过了，孩子吃了补脑，女生吃了皮肤白
在乡下老家房前午后乡亲们都要种上几棵核桃树，八月正是核桃成熟的季节，青核桃的上市期是非常有限的，而且新鲜的核桃不容易保存，因为他的口感脆嫩鲜美，没到青核桃上市的时候，我都是天天的吃，直到青核桃罢市为止，不然一旦错过了就是一整年啊，个人感觉晒干的核桃没有这新鲜的好吃。所以各位如果想吃到口感脆嫩，味道香甜，营养翻倍的新鲜核桃，可千万别错过了这个八月哦，鲜核桃口感脆嫩，吃多了也不会上火的，而晒干后的核桃虽然营养成分不失，但因为核桃仁上的那层内果皮已经去不掉了，生吃会有涩涩的感觉，而且晒干的吃多了会上火哦。所以每到新鲜核桃一上市，我家便是天天的不断，我们全家都非常喜欢吃的，可生吃也可以在料理机里打成核桃牛奶那味道就更不用说了，剥几个核桃，再来四五个红枣，枸杞来上几粒，3分钟红枣核桃牛奶就成了，每次都是打多少喝多少，从来没有剩下过。
我们平时在超市买的核桃都是经过去外皮、清洗、晒干处理过的，一个个的那么喜人，这样的核桃才能容易保存。刚从树上摘下来的核桃是青色的，吃的时候要去掉这层青色的外皮，才能露出我们平时所见到的核桃的样子，然后剥开这新鲜的核桃仁和晒干后的核桃仁外形一样，只是这新鲜的核桃仁外边的包衣很容易剥掉，这层浅*色的包衣味道苦涩，所以吃新鲜核桃的时候都要把这层包衣去掉后才能吃的。也是因为这层苦涩的包衣，核桃一旦晒干就去不掉了，这大概就是很多人不爱吃核桃的原因吧。新鲜的核桃剥掉这层包衣后就露出了雪白的新鲜核桃仁，包衣保住了核桃仁的水分，所以鲜核桃仁看起来颗粒饱满，冰清玉洁真的是太好看了，不仅好看而且好吃口感脆嫩，香甜可口好吃不腻，新鲜的核桃仁含有丰富的氨基酸和维生素，而且脂肪含量是比较低，不像晒干的核桃有油腻的味道。新鲜的核桃和牛奶一起做出核桃牛奶，孩子喝了补脑，女生喝了皮肤白、头发黑、适合所有人群而且喝了滋补身体。新鲜的核桃仁还含有不饱和脂肪酸和蛋白质，满足身体营养需求的同时还不长脂肪，很受养生人群的欢迎。
红枣核桃牛奶
食材：红枣2个、鲜核桃8个、枸杞十几粒、纯牛奶2盒
做法：1.鲜核桃去掉包衣（心情显得核桃去皮、去包衣的时候一定要带上一次性手套，怒然核桃皮上的汁弄到衣服和手上是很难清洗的）
2.枸杞、红枣洗净后，红枣切片，去掉枣核（如果没有新鲜核桃，干核桃也行，就是口感没有鲜核桃）
3.把核桃仁、红枣、枸杞，放入料理机中，倒入牛奶，盖好盖子，选择果汁，点击启动。3分钟后核桃牛奶就好了
有营养又好喝，话不多说先来一杯