TUhjnbcbe - 2023/9/15 20:05:00
▲朝天美食地图今日推荐——韭香桃仁舌尖上的美味核桃在咱们的食谱里无非就是直接生吃，或用做成琥珀核桃等小零食类。今天介绍的这道菜用朝天核桃做成的凉拌菜，口感清脆爽口，夏天吃一些清热去燥。朝天核桃个大、壳薄、仁白、味美、易取仁，富含硒、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。有健脑益智，补血养颜的作用。它是大自然的慷慨馈赠，上千年的人文滋育，承载了朝天核桃的悠古历史，造就了朝天核桃的非凡品质。做法：鲜核桃去表皮，敲开硬壳，取出核桃仁，用开水泡一下，去皮，备用。新鲜韭菜，洗净，切末再将鲜核桃仁、韭菜末和小米椒放盘中，加盐、味精、红油、香油拌匀，即可。清香扑鼻的韭菜再加上嫩白补脑的核桃仁，在闷热的夏日里，品味一盘素雅清凉，整个人都轻盈了几分呢！喜欢的朋友快来试试。