就核桃怎么吃才能起到护发养发的作用！
核桃的食用宜忌解决了，怎么吃也是一个问题。其实，核桃的吃法很多，您可以每天早晨取三四个核桃慢慢嚼食，也可以与其它食物做成粥、菜、点心等。在清代的宫廷食谱中，有一款胡桃粥，具体做法为：将适量核桃去皮捣烂，
然后取30克，与50克粳米一起煮成粥，早、晚空腹食用。我把这个食谱稍稍改进了一下，即在煮粥时，又加了几颗大枣。这样，可以补“先天之本”的核桃与可以补“后天之本”的大米、红枣搭配，粥中不但多了大枣的清甜，还增加了滋补功效，乌发养颜等效果更好了，非常适合女性朋友食用。
如果您嫌每天熬粥太麻烦，也可以试试另一个方子——芝麻核桃茶：取黑芝麻克，炒香，研碎；核桃仁克，研碎，与芝麻混合均匀；白糖克，放入锅中用小火熬化，然后拌入芝麻核桃粉中，晾凉后放入冰箱备用。每次取15克，加适量茶叶，用开水冲服。
在这个方子中，芝麻、核桃都是乌发养颜的佳品，白糖润肺生津，补中缓急，茶叶醒胃悦脾，健脑益寿，轻身延年。四者搭配到一起，不但乌发护发的效果更加明显，而且茶叶之微寒还可以稍减核桃之温，使整个房子的性质更加平和，特别适合长期服用。