女生每月不舒服吃点它，酥脆可口又健康，红糖核桃红枣少不了。
哈喽我是瑾妈，身边很多女生告诉瑾妈，自己经常头晕有些贫血，尤其在每个月不舒服的时候情况更为严重。除了经期多喝点红糖姜茶补充以外，平时也要多吃点红糖、红枣、黑米、猪肝等补血的食物。这样靠食补，才会面色红润精神足。这次瑾妈带来一款小饼干，最适合女生小伙伴吃。做法简单，无需*油和糖粉，简单上手无难度。
这次要做的是核桃红枣红糖饼干，看这名字就知道里面的材料有红枣、核桃和红糖。这个饼干用的是普通面粉，大家也无需购买饼干专用的低粉。也不需要*油和糖粉，取而代之的是家里普遍的食用植物油和女性必备的红糖。红糖可以购买粉类的，超市大部分块状的红糖都不是真正的红糖而是赤砂糖，两者功效有着极大的区别，选购时需要擦亮眼睛。现在，让我们一起来看看做法吧。
核桃红枣红糖饼干
准备材料
面粉g、玉米油40g、鸡蛋一个、红糖30g、核桃20g、红枣20g、泡打粉1g、小苏打0.5g
操作步骤
1.称量好的面粉、玉米油、红糖、半个鸡蛋倒入碗中，把所有材料揉成一个光滑的面团。红糖如果是有些结块的，需要先碾碎一些再加入，否则面团里的红糖会结块，不均匀。
2.把红枣称量好，洗净表皮去核，切成小块。把核桃称量好，剥开取出核桃仁，放入烤箱度烤5分钟，烤制核桃表皮变酥，轻轻一碰就掉，把剥去表皮的核桃捏成小碎块。用这种方法可以去除核桃表面的皮，这样做出来的饼干不会因为核桃皮而变得苦涩。
3.把红枣和核桃倒入面团中，揉捏均匀。如果面团过干不成团，则可以加一些鸡蛋液，如果过湿，可以加些面粉，揉成一个光滑的面团即可。
4.把面团分成一个个的小圆球，轻轻按压一下，放在烤盘上。每个小饼干中间需要留有空隙，因为在烤制过程中，饼干会膨胀变大。放好后把剩下的鸡蛋液加入一点点水，搅拌均匀后用刷子蘸取蛋液，刷在饼干面团表面。
5.烤箱预热度，烤制15～20分钟即可。烤好的饼干取出，放凉后看下饼干的软硬程度，如果饼干偏软且中间潮湿，则需要回炉再烤制一下。
酥脆补血的红糖核桃红枣饼干就做好了，好吃又补血，女生小伙伴快做起来吧。我是瑾妈，喜欢美食、烘焙，更喜欢分享美食给大家，如果你喜欢我的分享，欢迎