我一生最大的幸福莫过于找到了自己喜欢的事，又把自己喜欢的事变成了自己擅长的事。——郁瑞芬郁瑞芬，来伊份创始人，曾入选「福布斯中国最杰出商界女性排行榜」，被媒体称为「零食女王」。01零食王国的南征北战郁瑞芬出生于江苏南通的一个经商家庭，因为爱吃，她从小就埋下「零食梦」的种子。郁瑞芬说：女生天生对零食没有抵抗力。小时候，郁瑞芬总跟在父母身后帮忙打点生意，耳濡目染多年，对经商一直有着浓厚的兴趣。年，19岁的郁瑞芬为了拒绝父母安排好的婚事，以工作为由，「逃婚」到上海。郁瑞芬表示，「可能是骨子里对自由的向往，我始终认为，女性应该寻找自己认为适合自己的婚姻，而不是被动接受。」就这样，她一个人背井离乡，从南通到上海，开启了憧憬已久的独立生活。「逃离」到上海后，郁瑞芬在外资工厂工作了半年。或许是血液里带着经商的特质，后来她决定与父亲一起在上海开饭店。正当饭店经营得风生水起之时，郁瑞芬偶遇了同样只身在上海打拼的施永雷，两人情投意合。郁瑞芬表示：如果说始于颜值，不如说陷于才华，他的经商头脑正好符合了我想要找一个「生意人」的梦想。结婚后，郁瑞芬和丈夫施永雷带着仅有的借的元来到上海打拼。郁瑞芬夫妇购买了一个冰淇凌机，又在上海一年一度的电子展销会上租下一个展位，开始了他们卖冰淇凌的创业路。当时，冰淇凌生意特别火爆，十天之内郁瑞芬夫妇就赚了元，郁瑞芬也在那一年挣到了人生中第一个10万元。但是好日子也就那么一年。第二年的展销会上，还没等她开租，冰淇凌的展位就已经占了5个，根本赚不到钱。那段时间，郁瑞芬和丈夫每天早上醒来第一件事就是在床头开会，商量着以后的路该怎么走。苦思冥想之后，他们又盯上了炒货。为了做出好的炒货，郁瑞芬亲自跑到了浙江天目山找师傅足足学了三个月。年，郁瑞芬夫妇在上海繁华的淮海路租下了一间20平米的店铺，取名「来伊份」，主营休闲零食。现在家喻户晓的“来伊份”品牌名称，是当时在一刹那决定的。年，郁瑞芬夫妇和朋友聚在一起集思广益，想取一个好名字，什么“王中王”，“海皇星”等，这其中也有“来伊份”。当时朋友们都说“来伊份”不好，但郁瑞芬夫妇却认为很好，“你来一份，我来一份，不高调，却叫着亲切。虽然当时朋友们都不太喜欢，但是事实证明一切，这个名字取对了！结果开业当天，生意就非常火爆，斤的秘制核桃仁被一抢而空。年初，郁瑞芬创新性将连锁经营模式引入休闲食品行业，并把原本散装的零食转为小包装化，一经推出后，得到了消费者一致好评。由此开始，因爱而生的来伊份，事业版图正式起航。当时零食市场主要以家庭小作坊、沿街叫卖、街边摊散装等形态为主，产品质量无法得到保证，而一二线城市对零食的需求量及品质要求在不断提升。「民以食为天」，无论社会如何发展和进步，都离不开吃这一主题。因此，我们想通过自己的努力，做一家消费者信赖、受人尊敬的体闲食品企业，让人们能够吃得好、吃得健康、吃得有品位。可惜好景不长，就在他们生意风生水起的时候，一场突如其来的SARS席卷全国，给食品行业带来了灾难，来伊份也面临着严峻挑战，销售额出现大幅下滑趋势。郁瑞芬回忆说，「当时，城隍庙80%的小吃店一家接一家地关门，我和先生一合计，就算一分钱不赚，公司还能坚持6个月。于是我们做出了一个大胆而冒险的决定：SARS总会过去，不如抓住机会，以较低的价格，吸收一批旺铺门店，加速扩张。」事后证明，这步走对了。疫情很快便过去了，此后，来伊份在上海、江苏、天津、湖北等地加速扩张，成长为商海里一条健壮的大鱼。彼时，郁瑞芬本能地对那些短平快的事情心怀警惕——这有悖于她对连锁零售的理解，在她看来，「休闲食品的进入门槛很低，但是要做大、做好品牌，门槛还是很高的。需要经过一个长期的供应链、物流等基础工作的铺垫」。为此，郁瑞芬花费巨资，在行业内率先引入SAP-ERP系统，实现全面信息化管理，让公司真正实现了高效、科学、精细、标准的管理体系。在积累了数年的零食制造与贩卖经验后，首创了零食连锁专卖的商业模式,并在年将原本散装的零食转为小包装化，因为郁瑞芬发现了未来零食销售的趋势，小包装化的零食既不浪费又卫生安全，也更人性化。据相关数据显示，年电子商务交易额为20.8万亿元，同比增长约27%。网络零售交易额为3.88万亿元，同比增长33.3%。互联网掀起了线上消费的大浪潮，也促使传统企业求新、求变。面对这一蓝海，来伊份迎势而为，对接线上商机，顺应“互联网+”以及健康美味需求大趋势。近几年，来伊份公司已成为一个走向全渠道发展的品牌，有APP，在天猫、京东包括唯品会也都有旗舰店，消费者几乎能随时随地无论想吃什么、去哪个平台都买得到。02上市“惊*”如果没有那场风波，来伊份本可以在当下的竞争中更从容。年开始，来伊份迎来了爆发式的增长，此后的五年间，来伊份每年以20%~30%的开店速度扩张，最高点的时候近家。据说年11月份的时候，尽管来伊份估值已经很高，但很多资本依然蜂拥而至，有人形容当时来伊份挑选资本就像超女海选。“灾难”猝不及防。年4月，进行IPO冲刺的来伊份没能如愿叩开资本市场的大门，反而由于“蜜饯门食品安全问题”陷入困顿。很多人觉得来伊份会就此沉寂，一些知名的投资人还预测，来伊份经过此事将再无机会。“如果一个实力不强的企业，很可能就因此倒掉了。”郁瑞芬也感叹。即便如今已经时过境迁，在来伊份布局较少的北京市场，很多人对它的第一反应还是“那个出事的企业吗”？事实上，在媒体报道出来的半个小时之后，郁瑞芬就迅速赶到品质管理中心，调出十年间的数据，记录上并没有任何「蜜饯不合格」的记录。随后，全国各级工商部门又对来伊份家门店及仓库抽查余次，产品合格率%，此事来伊份没有被工商部门处罚一次，证明企业是清白的。但解释似乎都被质疑淹没了，食品行业面临一个很尴尬的处境，就是市场对坏消息更愿意信其有，而对所谓的“辟谣”则心怀戒备，包括娃哈哈、可口可乐等大企业也会时而卷入这种质疑中，而不管事件的真实性如何，唯一确定的是身处舆论漩涡的企业都会为之所伤。
因此，那一年也成为来伊份发展的分水岭。
年，尽管来伊份估值已经很高，但很多资本依然蜂拥而至，业界曾将当时来伊份对资本的选择比作「超女海选」。然而，年4月，进行IPO冲刺的来伊份却没能如愿叩开资本市场的大门。关键时刻，一篇揭秘蜜饯问题工厂的报道，让消费者及广大媒体误以为该问题工厂是来伊份的供应商，这令离资本市场仅一步之遥的来伊份惜别中小板。如果一个实力不强的企业，很可能就因此倒掉了。虽然无辜，但是作为食品行业的从业者应该从本事件吸取教训。一个卓越品牌，只有经历风雨才会更加强大，企业要善于化危为机。这个事件进一步检验了团队凝聚力和战斗力，也让大家在风雨中开阔了格局和视野，能够更加从容、淡定地做好工作。同时，来伊份更加注重品牌建设，由以前的「只做不说」到「边做边说」，利用自媒体去强化和捍卫品牌。一直以来，来一份都对食品安全怀着宗教般虔诚与敬畏，坚持用「工匠精神」来生产食品，不断推动休闲食品行业的健康与发展。因此，面对困境和质疑，我们也并没有因为想要尽快挽回损失就放宽对外部供应商的合作条件。作为一家采用OEM模式的食品行业，始终坚持比自己生产「多一道」防线，坚持「先小人后君子」的原则——供应商生产好的产品在送到来伊份库存时，需要通过来伊份再次感官和理化标准的检验，合格后才能销售。郁瑞芬的「匠心」没有被辜负。年10月，来伊份成功敲响了上市的钟声，成为主板「零食第一股」。有媒体这样记录当时的场景：来伊份挂牌敲钟那天，一头牛被牵到了上交所的大厦前，牛头系着大红花，身上驮着两个大筐，筐身附一张红帖，上书：来伊份。郁瑞芬表示：从年决定上市，到年成功上市，这趟上市征程，对于来伊份来说，可谓「路漫漫其修远兮」。在这条「上下求索」的修行之路上，危机四伏。或许我们无法避开那些泼来的「冷水」，但是我们能够用一颗赤子般的初心，以匠人的心态，坦诚直面所有质疑，拨开云雾见天日。上市，对来伊份来说，不是终点，而是一个新的起点，它意味着更大的责任和使命。上市后，除了产品研发升级之外，来伊份也集中自身优势，主打品牌差异化发展。在来伊份品牌战略升级发布会上，郁瑞芬立足「新鲜」，正式提出了「新鲜零食」品牌战略，并将新鲜零食作为一个系统性工程进行打造，全面提升品牌价值。此外，来伊份聘请王一博为品牌代言人。与此同时，在渠道建设方面，来伊份进行了「零食+全渠道」战略布局，大大加速了销售转化的进程。年，来伊份实现营业收入40.02亿元，目前全国门店超家，会员数逾万人。03经营企业如同经营家庭在外界看来，郁瑞芬和施永雷简直是天生一对。但夫妻一起管理公司，其实是有很大挑战性的。因为家庭和工作是融为一体的，很难角色转换。所以，在达成一致意见之后，郁瑞芬夫妇决定「轮岗」管理。做女人难，做女企业家难上加难。女性要平衡好事业和家庭的关系，实属不易。郁瑞芬是一个幸运的女人，她在收获事业成功的同时，还获得了丈夫和两个孩子的信任和支持。从白手起家创业至今，丈夫施永雷始终陪伴左右，成为郁瑞芬生活和事业的好搭档。她说：“先生是一个事业型男人，我必须在辅助好先生事业同时，把家庭照顾好。比如定期安排家庭集体活动，周末如何陪孩子、如何陪先生。在20多年里，我能做到在公司是合格职业经理人，回到家是合格太太和母亲，任何时间都知道自己应该转换成什么角色，保持对事业对家庭全心全意付出。”“我每个工作日都要花十多个小时在办公室，处理各种事务。但我每周至少一次陪伴儿子和女儿聊天和休息。”郁瑞芬只要提到丈夫和孩子，幸福之情溢于言表。在员工眼里，她是一个具有魄力的老板；而她更加注重家庭生活，几乎每个周末都会在家陪伴丈夫和孩子，是再普通不过的家庭主妇。正如她所说，经营企业就应该像经营婚姻一样，需要坚持和付出，有甜蜜，有困惑，无论是遇到什么困难和挫折，走过来就是幸福。移投行家族办公室：来伊份IPO后，控股的创始人家族将一夜暴富。据招股书，本次发行前，控股股东为上海爱屋企业管理有限公司，施永雷通过爱屋企管持有来伊份近1.39亿股，间接控制比例达76.95%；郁瑞芬持股比例为4.28%，通过海锐德投资间接控制比例3.40%。施辉直接持股4.28%，通过德域投资间接控制比例1.11%。施永雷和郁瑞芬为夫妻，施永雷和施辉为父子关系，施永雷、郁瑞芬、施辉作为本公司的实际控制人直接和间接共计控制本公司超90%的股份。休闲食品行业上市公司的家族企业不止来伊份一家，此前在中小板挂牌的有友食品去年底准备冲击A股主板IPO，有友食品实际控制人、董事长为鹿有忠，发行前，他与妻子赵英、女儿鹿新，合计持有2.06亿股，占到总股本的91.48%。但食品企业最大的风险还是来自背后拥有众多供应商，也就是食品安全。而来伊份的初次上市失败也正是这个原因，吸取教训后，来伊份招股书也重点揭示了“公司经营食品的安全质量风险”：公司商品的质量不可避免地受限于农产品原料供应、供应商的生产能力、加工工艺及管理水平等因素影响，无法完全避免一些不可预见的原因导致产品质量发生问题的风险。如果公司销售的商品存在不符合国家的食品安全标准，甚至发生重大的食品安全事故，将会面临行*监管部门的处罚及消费者的
