核桃仁

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核桃花的吃法有哪些呢一起进来看看这些值得 [复制链接]

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桃子吃法

一、核桃花香椿拌

材料:核桃树,香椿苗,辣椒酱,盐,味精,油,鸡精

二、核桃仁炒腊肉做法

配料:核桃酱,红辣椒,盐,白糖,味精,姜片,蒜蓉,葱段,花椒面。

实践:

把腊肉放入锅内大火煮10分钟至熟透,取出后洗净,切成粗条;

二核桃花发芽后洗净,放入锅内煮5分钟,取出洗净备用;

青红辣椒洗净,切成与腊肉大小相等的条。

锅内倒入少许油,用小火将腊肉炒香,然后加入桃仁、青红椒条、姜片和蒜蓉翻炒1分钟,用盐、味精、糖调味后,加葱段出锅盛盘。

三核桃花饼

原料:高筋面粉公克,高筋面粉公克,鲜酵母19公克,主面团:公克,水78公克,细砂糖35公克,盐6公克,橄榄油51公克,核桃72公克,内馅:公克,装饰:适量

实践

将中种面团的全部材料放入搅拌缸中,先用钩状拌打器慢速搅拌成无干粉,然后改中速搅拌,直到面团完全展开为止。

将发酵方法1的面团滚圆后,放入发酵箱中,在28℃,相对湿度75%的条件下,进行基础发酵90分钟左右。

三、把主要的面团材料(除橄榄油外)放入搅拌缸中,并将做法2中种的面团撕成小块放入搅拌缸中混合,搅匀后加入橄榄油,直到面团完全。

5.将作法4松弛的面团压圆,在面团中间包上20公克麻鱼,并封住口部。

6.在发酵箱中放入发酵5,38℃,相对湿度85%,进行最后的发酵约45分钟,直至发酵到两倍大。

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