核桃仁

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中国原产递终于见到TA最鲜嫩时的样子 [复制链接]

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七月的核桃,八月的榛子,炎炎夏日,适逢青皮核桃满仁的日子,满树上挂满上青青的核桃,刚从树上摘下,裹着圆滚滚的外衣。

每年一次核桃成熟季,都是7月8月。树上满是沉甸甸的核桃果,伸手摘一个青嫩青嫩的核桃果,分外讨喜。

新鲜的青核桃,很多人都表示没吃过。外表看似青色,果肉却不青涩,乒乓球的大小,剥开浅褐色的外壳,轻轻一捻,莹白如雪的果肉外包裹一层外衣,将新鲜核桃的水分、营养全部锁住。

尝一口果肉脆生生的,甜滋滋的。口感远远超过干核桃,吃多了不上火。如此“鲜嫩奶油的果肉”,被誉为“植物界的唐僧肉”,水分高,还带着淡淡的核桃香气。

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