喜欢吃核桃但不喜欢剥核桃皮怎么办，费力还容易留渣，但是买包装好的不实惠，纸皮核桃又略贵还有可能是去年的陈货，用门挤伤门，用钳子夹易碎，今天小编就给你分享一下剥核桃的经验~
如何完整剥核桃仁
步骤：
1、把完整核桃放入小锅中用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟（或者，将核桃置于锅内，大火蒸10分钟）；
2、捞出,立即放入冷水中浸3分钟；
3、然后敲或砸，都可以得到完整的果仁（有时会出现裂缝，沿缝把壳剥开就可得到完整的果仁哦）。
原理：核桃壳有一些缝隙，在蒸的时候，水蒸汽进入了里面，里面的果仁遇水，硬度降低，而延展性增强。所以再敲击的时候，变软的果仁就不易碎了，一般可完整拨出来。
怎么快速地剥核桃吃
小贴士：
尖处锋利，不要伤到自己的手！小孩子不要用这招！！
怎样把核桃仁上的皮剥下来
用蒸的方法去壳后，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
蒸过的核桃,没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了,吃着更香哦~
小贴士：
核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
《郑丹看医生》播出时间：
每天下午13:00—14:20
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