白癜风最好的医院 http://m.39.net/baidianfeng/index.html正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始。
新年过完了，在新的一年中迎来的第一个传统节日就是元宵节，正月十五闹元宵，特殊时期元宵节应该怎么过大家知道吗，小编整理了一下，希望可以给大家一些启发。
逢十元宵节是新年中的第一个传统节日，又是在正月十五，每五总是月圆的时候，象征着家人的团圆，因此，在正月十五这一天，万千家庭饭桌上自然是少不了吃汤圆，也叫元宵，意味着团团圆圆，有着美好的寓意。
元宵有各种口味，各种吃方比如炸元霄，酒醉元宵，蒸元宵，烤元宵，拔丝元宵，火腿时蔬小元宵等今天，为大家介绍一种元宵的做法，制作过程简单，味道好吃不油腻，元宵节可以不用出去买元宵了，在家也能自制出美味的元霄！
制作元宵
材料：糯米粉克左右、黑芝麻80克、熟花生80克、核桃仁60克、面粉20克、白糖50克、蜂蜜20克、*油40克
1、芝麻、花生、核桃仁如果是生的，都炒熟，花生炒熟后去掉皮，然后分别放入料理机打碎。
2、打碎后的材料都放入一个干净的容器中，并搅拌均匀。将面粉放入电饼铛或者平底锅不加油干炒两分钟至微*，然后倒入馅料中混合均匀，将白糖和蜂蜜也倒入拌匀。
3、*油隔热水融化然后加入到馅料中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。
4、馅料凝固变稍硬以后拿出来，手上带一次性手套。用勺子挖出一点馅料团成圆球，我做的每份大概十克左右，全部做好备用。
5、准备一个大盘子（我用的是披萨盘）放入糯米粉。取十来个圆球放入糯米粉中，来回晃荡一下盘子让圆球均匀的裹上糯米粉。
6、准备一盆凉水，再准备一个面粉筛。将沾了一层糯米粉的元宵馅放入面粉筛中，将筛子浸入到水中停顿十来秒钟，让元宵馅吃饱水。，后拿出再次滚一层糯米粉。
7、按照这样的程序来回做四五次，即沾水—裹粉—沾水—裹粉，循环做四五次。直到元宵馅被糯米粉均匀的包裹住，这样就做好了。
做好的元宵吃不完的可以放在冰箱冷冻起来，什么时候吃都可以，非常方便。
元宵和饺子不一样，饺子怕破皮，元宵却是建议在煮前用手轻轻地捏一下，让其有裂纹。这样，再下到锅里，因为翻滚的过程，会让其内部熟得快，而且味更香浓。
温馨提示
建议：
1.如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。孕妈妈尽量少吃些元宵，吃多了对宝宝不宜对自己也不宜。
2.如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。
3.优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。
4.如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。
5.如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。糖尿病的孕妈妈只能吃火腿时蔬小元宵之类的咸味元宵，甜味就不宜吃哦！为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。吃汤圆的时候，要减少炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。
年1月26日星期五正月十五
元
闹元宵
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