白癜风初期能治愈吗 https://news.39.net/bjzkhbzy/171002/5738960.html最近我吃到了一款灰常灰常好吃的坚果,是那种可以一直吃,一直吃,让人完全停不下来的好吃。
它自带奶香味儿,配料只有简简单单3个,没有添加剂,糖分和盐分都很克制,也不用担心吃多了会发胖。
这么好的坚果,忍不住要推荐给大家!
01
美味奶香山核桃
我说的坚果,就是这款传说中90%的人吃过之后,愿意发朋友圈分享的逢食野生山核桃仁。
包装上选用的铝制易拉盖,密封性强,一次性吃不完拧紧盖子,放几天也没问题。
和其他靠香辛料、添加剂,吃多了就齁嗓子上火的各种山核桃相比,这款山核桃自带一股奶香,配料很简单只有核桃仁、盐和糖。
而且盐和糖添加的也非常克制,吃起来完全没有糖浆和油味。多吃一些手上也不会有黏黏的感觉。
左边是逢食山核桃,右边是糖分多的山核桃
这款山核桃经常断货,大家都来瞅瞅,买过的小伙伴们已经说出了小编的心声~
02
TA为什么这么香?
为什么这款山核桃这么好吃?主要是因为产区有保证且原料新鲜,另外这款山核桃的制作工艺严格,将核桃的美味尽可能的发挥出来。
1.来自临安的鲜美山核桃
会吃山核桃的都知道,浙江临安产出的山核桃最为出名。那里种植历史已超多年,果肉饱满、口感香脆。
临安群山无数,山核桃树就喜欢长在地势陡峭的山坡上。因此,这儿的山核桃果仁壳薄、粒大、肉厚,在同类中属顶级精品。
看似简单的一颗山核桃仁,得来却极不易。很多人不知道,山核桃不是用手摘的,是用竹竿打的。瞧这高度,有的山核桃树高达数十米,看着就吓人。
捡山核桃也是很累人的,落在石缝里、山涧中,要仔细排查。山上有些地方的坡度甚至达到60°,要小心捡拾。忙活一天下来腰都直不起来。
捡好的山核桃装进麻袋,从山上运下来只能靠一根扁担,挑到车子停靠点,再装车运下山。
2.去青壳晾晒
刚摘下来的山核桃,先要用机器去壳,平铺在大操场上晒干,晒够整整3个日头。
晾晒的过程中要反复拨动,让核桃的每个面都晒到。通过晾晒尽可能去除核桃中的水分。如果晾晒时间不足,水分留存过多,山核桃的香味就炒不出来,也容易变质。
3.去硬壳取果仁
市面上的核桃仁,声称是手剥的,但其实内行人都知道,手剥人工非常贵且耗时过长。机器敲出来的基本都是整颗,损耗率低,更加卫生。
去壳大概要经过8道机器。
最后出来的山核桃仁,颗粒完整且不带一点壳!
敲碎后的山核桃仁,再进行一次分拣,把肉瘪、黑空的都剔除。最后只有这种浓眉大眼、五官端正的核桃才能被选上。
山核桃仁市场中存在一些用陈籽、坏籽充数的核桃仁,大家可以通过外观看出区别。陈货山核桃仁颜色发黑,光泽少,次货核桃仁形体较小。逢食山核桃仁因为是当季新货,每一颗都鲜香饱满、酥脆十足。
而逢食山核桃每一步都很仔细,斤山核桃精挑细选后只剩下约35斤,只让大家吃到最好的。
4.炒制细筛
重头戏来了,接来下山核桃就要历经祛麻、摊凉、熬煮、烘烤等环节。
由具备10年以上翻炒经验的老师傅掌勺,只加入盐糖翻炒,别的调料一点都不放,水干了就要立刻出锅。
在烘干后还需进行最后一轮人工筛选,有黑斑的都要挑出来
最后再用筛孔大于4毫米的筛子将6%~8%的碎仁筛出,力求让大家吃到完整、酥脆的山核桃果仁。
逢食的山核桃仁只选取完整的大颗粒果仁,碎末、碎仁通通不要。
为了让大家吃的放心,逢食将这款产品送交权威机构进行检测,并获得了相关检测报告。
作为一款休闲小零食,山核桃营养价值很高,富含多种蛋白质和氨基酸。平常家里、办公室或外出都能备几罐,好吃又扛饿,还不担心发胖。
而且还有礼盒装,送朋友、送长辈、送亲友倍儿有面子~
一盒五罐,包装简单大方,是馈赠亲友的上佳选择。
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