临床白癜风研究专家 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyzj/260588.html导语：女人要多吃这道菜，排毒养颜还补血，每周坚持吃3次，素颜也漂亮
维生素C是机体不可缺少的营养元素，能够保护身体免于氧化剂的威胁，缺乏维C会导致坏血病的造成，所以我们平时也经常会吃维C进行补充，人体摄取2维C可以通过两个方面进行，其一是维C片，其二是在食物中获取，含有维C的蔬菜水果有很多，苹果便是其中的一种，不过苹果却不是最高的，有一种蔬菜维C含量是苹果的8倍，这便是菠菜，每百克苹果维C含量是4毫克，而同样量的菠菜维C含量却高达32毫克。
菠菜是很普通的一种蔬菜，价格便宜，营养价值丰富，有着“营养模范生”之称，富含多种营养元素，对于补血、抗衰老、排毒养颜等都有很好的功效，老人、小孩、女人都适宜多吃菠菜，菠菜可以经受得住多种的烹饪，炒菠菜、凉拌菠菜、烧菠菜汤等皆可，按照自己喜欢的即可，这次分享给大家的菠菜的做法，是将菠菜搭配木耳以及核桃凉拌而成，因为有了木耳和核桃的加入，整道菜的价值以及口感更是提升不少，下面我们一起学习做法。
菠菜木耳拌核桃仁的做法：
备用食材：菠菜克，核桃仁50克，黑木耳10克，鲜味酱油2茶匙，绵白糖1茶匙，香醋2茶匙，香油1茶匙；
制作过程：第一步，首先将菠菜择洗干净后，沥干水分，切成稍微长点的段；
第二步，锅中添上水，加上点植物油，放入处理好的菠菜，焯下水后，捞出来沥干水分；
第三步，木耳提前泡发后，同样放在开水锅中焯烫，捞出来后，过一遍凉水，沥干水分；
第四步，核桃剥去壳后，锅中添上油，凉油放入核桃仁，小火将核桃仁炒熟；
第五步，一个干净的容器中，放入焯过水的木耳、菠菜以及核桃仁，放入切好的蒜末；
第六步，加上提前用醋、鲜味酱油、白糖和香油调成的汁，搅拌均匀即可开始享用。
烹饪小技巧：1、因为菠菜中含有草酸，会与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，而将菠菜放在开水锅中焯烫一下，可以使得草酸溶解，吃起来会更加的健康，焯水的时候加上点植物油，可以保证菠菜的色泽以及口感，木耳焯过水之后，过一遍凉水，这样吃起来会更加的脆爽，大家可以尝试一下。
2、秋冬季要多吃菠菜，维C含量是苹果的8倍，尤其是女人更应该多吃，排毒养颜还能补血，每周坚持吃3次，让你肤白貌美，素颜也会很漂亮，所以大家一定不能错过吃这道菜，菠菜的价格也是非常便宜的，在早市上买的6毛钱一斤，就能够一家人管饱了，经济实惠，物美价廉。
如果你认为这道菠菜与木耳、核桃的搭配还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
