北京治疗白癜风病的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/秋季是最适合吃坚果的季节。
坚果大多是植物的种子,精华都在于此,吃坚果,可以帮孩子为秋冬储存能量。
今天给你推荐4种适合秋天吃的坚果,不仅可以当做小零食,还可以和粳米搭配,当做正餐吃哦~
快分享给身边的朋友一起了解吧!
秋天的4大坚果
1
益智补脑的核桃
首先推荐的,就是大家最熟悉的核桃。
核桃性温、味甘,入肾、肺、大肠经,有补肾、温肺、润肠的作用,被称为“益智补脑之果”。
核桃最广人知的好处,就是补肾益智。
中医认为肾生髓,通于脑,肾跟大脑有些密切的关系。
就是说,肾精充足,就可以滋养脑髓,所以养肾就是补脑益智的基础。
就好比建房子,只有地基打好打牢了,房子才能建的更高、更稳固。1~3岁的宝宝,每天吃半个到一个核桃就可以了,3岁以上的,每天吃不超过2个为最好。
2
健脾润肺的花生
花生味甘,性平,入脾、肺经,有健脾养胃,润肺化痰的作用。
《滇南本草图说》里记载道:“花生盐水煮食养肺。”
秋季可以用盐水煮花生给孩子吃,能养肺润肺。
同时花生也能补益脾胃,增强脾胃的运化能力。
而脾土生肺金,脾是母,肺是子,脾胃好了,肺自然也会好。
盐水煮花生
食材
:
新鲜花生g、八角1个、
香叶1片,花椒数粒
做法
:
1、花生洗净后备用
2、在锅中倒入没过花生的水
3、放入八角、香叶、花椒进行炖煮
4、大火炖煮15~30分钟即可
花生自古就有“长寿果”之称,它的蛋白质、不饱和脂肪酸比肉、蛋还要高,所以也有着“植物肉”之称。
营养价值与肉媲美,但是价格最低,是不是很具有性价比啊!
需要注意的是1岁以下的宝宝,最好不要吃花生,以免被呛住。
1~3岁的宝宝,可以选择将花生煮软,或者是碾碎之后放入辅食中食用。
除此之外,花生的致敏率还是比较高的,如果是对花生过敏的宝宝,也要尽量远离哦!
3
养肺润燥的杏仁
中医认为白色的食物入肺,而其中以杏仁最为典型。
它能养肺润燥,特别适合在秋季帮孩子滋润肺腑。
不过吃杏仁的时候,首先要注意它的种类。
市面上常见的杏仁的种类主要有两种,一种是南杏仁,一种是北杏仁。
南杏仁,又叫甜杏仁。大而扁,外皮颜色较浅。
南杏仁
北杏仁,又叫苦杏仁,个小并且外皮颜色较深。最重要的是有小毒,一次食用不能超过10g。
北杏仁
给孩子吃,建议买南杏仁,宝妈不要买错了。
4
润肠通便的松仁
最后一位选手出场自带“光环”,毕竟它应该是这其中价格最高的一位了吧。
松子性温、味甘,归肺、肝、大肠经,有润肠、通便、润肺、止咳的作用。
“肺主皮毛”,所以润肺的同时,也滋润了我们的皮肤和毛发,可以缓解皮肤干燥和毛发干枯等问题。
同样它含有丰富的油脂,能够润滑肠道而不伤正气,缓解便秘,让大便更顺畅的排出体外。
并且松子中的磷和锰的含量丰富,对我们的大脑有好处,给孩子们适当吃一点也是有好处的哦。
这里推荐将松子碾碎成末之后,和粳米煮成粥之后,既润肠也能养脾胃,一举两得。
松子粥
食材
:
松子仁10g、粳米50g
做法
:
1、将松子仁碾碎之后,备用
2、锅中加入适量水,粳米煮开后放入松子末
3、大火煮开后即可
不过需要注意的是,如果是炒松子的话,建议至少3岁以上的孩子吃会比较好。