冬天最怕的是冷，分享6种驱寒暖身的食材，看看你喜欢哪一个？
一、红枣
红枣是很多女性朋友常吃，大家都知道多吃红枣补气血。其实如果我们身体的气血充足，也能提高身体的耐寒能力的，所以大家要记得多吃红枣哦。
所需食材：鸡蛋4个、红枣克、低筋面粉（蛋糕粉）克、玉米油50克、红糖40克、柠檬汁5滴、白芝麻适量。
步骤如下：
1、准备食材，低粉、红糖、玉米油、红枣分别称重放好，红枣用清水浸泡一会儿洗净，用厨房剪刀剪去枣核备用。
2、将红枣肉放入锅中加没过红枣的水，大火煮开，改小火煮至枣烂，水分刚好吸干。
3、将煮好的红枣放入破壁机，再加入一个鸡蛋一起搅打成红枣泥。
4、将红枣泥倒入一个大点儿地盘，加入红糖，磕入剩下的三个鸡蛋，用打蛋器打出丰盈的泡泡，再淋入柠檬汁，继续高速打发，打发到，提起打蛋器，滴落下来的糊糊不会立马消失就好。
5、预热烤箱，度，预热10分钟。筛入低筋面粉，用翻拌的手法将低粉与枣泥糊混合均匀，无干粉。再慢慢加入玉米油，同样用翻拌的手法拌匀。整合翻拌混合翻拌的动作要稍微快一些，防止消泡。
6、将拌好的糊糊倒入垫好油纸的烤盘中，表面用刮刀稍微刮刮平，再振几下振出气泡，撒上白芝麻就可以送入预热好的烤箱中。度，上下火烤40分钟。
7、取出烤好的红糖红枣糕，要注意防烫哦。稍微放凉后，倒扣在另一张油纸上，再撕去底部的油纸。
8、将红糖红枣糕切成大小合适的块状，装盘就可以开吃啦。
二、核桃
核桃是个营养丰富的食材，身体的营养充足了，抗寒能力也会变强的。
所需食材：生花生60克，生核桃仁60克，白砂糖克。
步骤如下：1、将剥好的花生和核桃放到微波炉或烤箱烤熟。（用微波炉分两次加热，高火，一次一分半钟即可，如果是用烤箱，度，上下火，7分钟左右，听到花生炸裂的声音就好。）
2、将烤熟的花生取出，稍微放凉，用手搓去花生的红衣外皮。
3、将去好皮的花生和核桃放入保鲜袋，用擀面杖或玻璃瓶之类的稍微撵碎。
4、将称好的白砂糖放入锅中，小火炒，炒到糖完全融化，变成表面光滑，没有气泡的糖稀，关火和入核桃花生快速拌匀。5、将拌好的核桃花生糖迅速倒到菜板上，压平整形，可以用擀面杖擀到厚1厘米的样子，这个过程一定要快。冷了就糖就硬了，不好操作了。
6、根据自己的喜欢切成长条状，装盘，开吃喽。
三、糯米
一到冬天我们家更爱吃糍粑，就是糯米粉做的小点心。糯米的含糖量比大米高，吃后全身会感觉比较暖和，所以冬天吃糯米最适宜了。
所需食材：糯米粉80克、温水65克、红糖25克、开水小半碗、食用油少许。
步骤如下：1、准备食材，将糯米粉和红糖分别称重放好。
2、将温水少量多次加到糯米粉中，边加边用筷子搅拌成絮状，再用水揉成光滑不粘手的面团。
3、将面团揉搓成长条状，切成大小均匀的6小剂子。
4、将每一个小剂子先揉成小圆球，再按压成扁，依次做好所有的小剂子。
5、将红糖用开水搅拌至融化，最好过一下筛，防止有小颗粒状的。
6、锅中放少许的食用油，油热，放入糍粑坯。
7、小火煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄即可。
8、倒入融化好的红糖水（如果锅中有多余的油，先倒出，再加红糖水），转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火出锅。
四、山药
山药是可以作为主食食用的，含有优质的蛋白质和淀粉，这些营养物质可在体内分解成热量，起到抗寒的作用。
所需食材：淮山药克，炼乳1勺，白糖1勺，葡萄干1把，椰蓉适量。
步骤如下：1、将淮山药切断，放入锅中隔水蒸30分钟左右就好了，如果不确定熟没熟透，可以用根筷子戳一下，能轻松戳穿就行了。
2、将蒸好的淮山药剥皮备用，而且蒸熟后剥皮就不要担心手会痒了。（生山药去皮时要戴上手套，山药的黏液会让手很痒。）
3、用一个结实点儿的保鲜袋装上剥好的山药，用手或者擀面杖碾压成山药泥。
4、向山药泥中加入炼乳、白糖和葡萄干（葡萄干适当切两刀，方便搓小球），继续放在保鲜袋里揉匀。
5、用手扯一小团山药泥，放掌心搓成圆球，再放到装有椰蓉的盘子里滚一滚，让表面粘满椰蓉就好了。
五、红糖
红糖有“东方的巧克力”之称，有散寒、暖胃、健脾和缓解疼痛的作用，所以在冬天用红糖来温补很适合
所需食材：普通面粉克，奶粉20克（可不放），红糖60克，鸡蛋1个，开水克，温水50克，酵母粉3克，葡萄干适量。
步骤如下：1、准备食材，将面粉，红糖分别称好，开水准备好，再准备好干净的盆备用。
2、将红糖放入开水中，泡开，（如果嫌时间长，可以用煮得，融化得快）。温水中放入酵母化开。（我是直接用了克开水化红糖的，等红糖水变温后加入酵母的，注意化酵母的水温不能超35度，否则会烫死酵母的。）
3、将鸡蛋磕入到干净的盆中，打散，加入面粉、奶粉、红糖水、酵母水。
4、搅拌均匀，面粉无颗粒，变成细腻的面糊。（这里还可以再加点芝麻或是果脯一起拌）。
5、倒入到蛋糕模具中，静置发酵到2倍左右大，（模具要事先用油抹一下，好脱模。这个量用6寸的刚刚好，我用的8寸的太大了）。
6、发酵好的面糊上放上喜欢的葡萄干（可以随自己的口味更换），放入蒸锅，大火蒸，上汽后蒸25分钟，关火，焖5分钟再出锅。
六、红薯
冬天里的红薯最是暖和，不管是蒸的，烤的，还是煮的，每一种都很营养美味，而且一直暖到心里面。
所需食材：红薯2个（约克左右）、芝士2片、手抓饼2张、炼乳1勺、牛奶1大勺、蛋黄1个。
具体做法：1、将红薯去皮洗净切成薄片，放进盘子中上锅蒸25分钟，蒸到薯熟透。
2、取出蒸熟的红薯，加入炼乳和年奶用勺子按压成红薯泥，有碎颗粒也没关系的。
3、手抓饼提前取出放置室温解冻，取一张手抓饼撕去油纸放进一个圆盘里，如果有模具就放模具里。
4、铺上一层红薯泥，再放上2片芝士片，再铺上一层红薯泥。
5、将另一片手抓饼切成粗细均匀的条状，然后织成一个网状覆盖在红薯泥的表面。
6、将烤箱提前预热，度上下管预热10分钟。用刷子将准备好的蛋黄液用刷在红薯派的表面。
7、将红薯派送进预热好的烤箱中，放在中间层，度，上下管加热，烤30分钟即可。
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